Recipe ng homemade lemon muffin

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  panaderya

• Oras ng pagluluto:

  1, 5 oras

Mga sangkap

• harina
• mga itlog
• asukal
• mantikilya
• natural na yoghurt
• lemon juice
• lemon zest
• baking pulbos
• vanilla extract
• asin
• turmerik

Ang lemon muffin ay isang masarap na pastry na gusto ng mga matatanda at bata. Ang mga magaan na tala ng citrus ay nagdaragdag ng isang magandang lasa sa dessert. Nag-aalok kami ng maraming simpleng mga recipe na may larawan ng sunud-sunod na paghahanda ng isang masarap at mabangong napakasarap na pagkain sa bahay.

Ang lemon muffin ay ang pinakamahusay na recipe

Sa bahay, maaari kang maghurno ng isang masarap at masarap na lemon muffin. Ang iminungkahing resipe na may isang larawan ay napaka-simpleng hakbang-hakbang, at salamat sa lihim na sangkap, ang baking ay naging maliwanag at maaraw.

Mga sangkap:

• 3 itlog;
• 225 g asukal;
• 150 g mantikilya;
• 200 ML ng natural na yogurt;
• 50 ML lemon juice;
• kasiyahan ng 2 lemons;
• 12 g baking powder;
• 2 tsp katas ng vanilla;
• 0.5 tsp asin;
• 1 tsp turmerik;
• 350 g harina.

Paghahanda:

Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang mangkok at talunin ang isang malambot na bula na may pagdaragdag ng asukal at asin

Ngayon idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at ihalo nang maayos ang lahat

• Pagkatapos naming mailagay ang yogurt nang walang mga additives, ihalo muli ang lahat.
• Susunod, ibuhos ang vanilla extract, lemon juice at ibuhos sa citrus zest, ihalo.

Salain ang harina kasama ang baking powder at turmeric. Hindi kinakailangan na masahin ang kuwarta para sa cake sa mahabang panahon, sapat lamang ito upang mabilis na pagsamahin ang lahat. Kung hindi man, ang mga lutong kalakal ay magiging mas masarap

Grasa ang cake pan na may mantikilya at alikabok na may harina. Inililipat namin ang kuwarta dito, i-level ito at ipadala ito sa oven na may temperatura na 180 ° C sa loob ng 50-55 minuto

Alisin ang natapos na cake mula sa amag papunta sa wire rack at cool. Pagkatapos ay iwisik ang asukal sa icing o glaze. Upang magawa ito, ihalo lamang ang matamis na pulbos sa lemon juice

Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang balat ng lemon ay ang kasiyahan. Sa katunayan, ang kasiyahan ay ang maliwanag na dilaw na bahagi lamang nito. Nasa loob nito na nilalaman ng mahahalagang langis, at walang kapaitan

Italian lemon muffin

Kahit na ang pinakasimpleng sangkap ay maaaring magamit upang maghurno ng masarap na lemon muffin lasa at aroma. Ang mga lutong kalakal ay kasing sikat ng Italya mismo.

Siguraduhing kunin ang iminungkahing recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan para sa isang tala upang mapahamak ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na panghimagas sa bahay.

Mga sangkap:

• 3 itlog;
• isang kurot ng asin;
• 220 g asukal;
• 1-2 limon;
• 80 ML ng tubig;
• 120 ML ng langis ng gulay;
• 100 g starch ng mais;
• 300 g harina;
• 10 g baking powder.

Paghahanda:

Maghimok ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at talunin nang literal sa isang minuto

Ibuhos ang lahat ng asukal nang sabay-sabay, talunin para sa 5-7 minuto. Ang mga kristal ay dapat na ganap na matunaw, at ang masa ay dapat na maging ilaw at pagtaas ng dami

Alisan ng balat ang sarap mula sa mga limon at pigain ang 80 ML ng katas. Nagpapadala kami ng mga binugbog na itlog. Ibuhos ang tubig at langis ng gulay doon, ihalo

• Salain ang cornstarch, pukawin ang lahat nang mabilis.
• Ipasa ang harina at baking powder sa pamamagitan ng isang salaan, masahin muli nang mabuti ang lahat upang makagawa ng isang humampas.

Ibuhos ito sa isang hulma, na pre-grasa namin ng langis, at ipadala ito sa oven sa loob ng 50 minuto, itakda ang temperatura sa 170 ° C

Palamig ang natapos na cake at iwisik ang pulbos na asukal

Pinayuhan ng mga may karanasan sa mga maybahay na hayaan ang cake na magluto nang maayos at ihatid ito sa mesa lamang sa susunod na araw. Ito ay magiging mas masarap ang iyong mga pastry

Lemon Ginger Cupcake

Ang lemon at luya ay isang mahusay na kumbinasyon na nagbibigay kahit sa pinakasimpleng lutong kalakal ng kamangha-manghang lasa at aroma. Nag-aalok kami ng isang resipe na may sunud-sunod na larawan ng isang lemon cake na may luya, na tiyak na magiging isa sa mga pinakapaboritong dessert sa iyong pamilya. Sa parehong oras, ang pagluluto sa gayong masarap sa bahay ay hindi magiging mahirap.

Mga sangkap:

• 180 g mantikilya;
• 200 g asukal;
• 1 lemon;
• 0.5 tsp luya;
• 4 na itlog;
• 250 g harina;
• 10 g baking powder.

Para sa glaze:

• 160 g icing na asukal;
• lemon juice.

Paghahanda:

• Talunin sa malambot na mantikilya at asukal.
• Idagdag ang kasiyahan ng isang limon at luya (tuyo o sariwa). Naghahalo kami.

• Halu-haluin ang mga itlog nang paisa-isa hanggang sa makuha ang isang mahimulmol, magkakatulad at magaan na masa.
• Ibuhos sa citrus juice, pukawin muli ang lahat.

Paghaluin ang harina na may baking pulbos at idagdag ang mga dry sangkap sa kabuuang masa sa maraming mga pass

Ilipat ang nagresultang kuwarta sa isang greased form at ilagay sa oven sa loob ng isang oras, temperatura 160 ° C

Para sa pag-icing, magdagdag ng lemon juice sa mga bahagi sa icing sugar upang gawing makapal ang takip ng cake

Palamig ang natapos na cake, ibuhos ito ng icing at, kung ninanais, iwisik ang lemon zest sa itaas

Bago mo alisan ng balat ang sarap mula sa lemon, kailangan mo itong banlawan at, higit sa lahat, pahirapan ito ng kumukulong tubig, kung gayon ang prutas ay magiging mas mabango.

Ang pinaka masarap na lemon sour cream cake

Sa bahay, ang mga lemon muffin ay maaaring lutong may sour cream. Ang mga inihurnong kalakal ay hindi lamang masarap at mabango, ngunit napakalambing din. Ang iminungkahing resipe na may isang larawan ay napaka-simpleng hakbang-hakbang, hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.

Mga sangkap:

• 120 g ng langis ng halaman;
• 200 ML sour cream;
• 180 g asukal;
• 350 g harina;
• 1 tsp vanilla sugar;
• 2 itlog;
• 1 lemon;
• 0.5 tsp asin;
• 2 tsp baking pulbos.

Paghahanda:

Talunin ang mga itlog sa temperatura ng kuwarto na may asukal at vanilla sugar sa loob ng tatlong minuto

Gamit ang isang pinong kudkuran, alisan ng balat ang citrus at pisilin ang katas dito

• Ibuhos ang kasiyahan sa masa at ibuhos ang langis, lemon juice, huwag kalimutan na mag-iwan ng kaunting katas para sa glaze.
• Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin hanggang makinis.

• Ibuhos ang asin, baking powder sa harina, ihalo.
• Salain ang mga tuyong sangkap sa mga bahagi sa isang likidong halo, ihalo nang lubusan ang lahat.

• Kung ang hulma ay hindi silicone, pagkatapos ay grasa ito ng langis at iwisik ang harina. Maaari mo itong takpan ng pergamino at grasa ito ng langis.
• Ikinalat namin ang kuwarta at inihurno ang cake sa loob ng 45-50 minuto sa temperatura na 180 ° C.

Palamutihan ang tapos at cooled na cake na may tumpang. Upang magawa ito, ibuhos lamang ang lemon juice sa icing sugar at ihalo hanggang makinis

Ang cake ay maaaring maiiba-iba sa mga additives sa anyo ng mga pinatuyong prutas, mani at candied fruit, ang pangunahing bagay ay ang mga additives ay naaayon sa lasa ng baking mismo

Lemon Milk Cupcake

Ang isa pang simpleng resipe na may larawan ng sunud-sunod na masarap na mga pastry ay isang lemon muffin na may gatas. Ang nasabing isang panghimagas sa bahay ay naging malambot, malambot, literal na natutunaw sa iyong bibig.

Mga sangkap:

• 260 g harina;
• 1 itlog;
• 150 g asukal;
• 200 ML ng gatas;
• 2 tsp baking powder;
• 1 lemon;
• 100 ML ng langis ng halaman.

Para sa glaze:

• 100 g icing na asukal;
• 2 kutsara l. lemon juice;
• 30 g coconut flakes.

Paghahanda:

Ibuhos ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at gilingin ang lahat gamit ang isang ordinaryong palis

Inilabas namin ang sarap mula sa isang limon, pinipiga ang katas sa itlog na itlog mula sa kalahati ng sitrus, agad na ibinuhos ang gatas at walang amoy na langis ng halaman. Gumalaw hanggang makinis

Salain ang harina, magdagdag ng baking pulbos at ihalo ang lahat

Sinasaklaw namin ang form na may pergamino, kung ito ay silicone, kung gayon hindi ito kinakailangan. Ibuhos ang kuwarta, i-level ito at ipadala sa oven sa loob ng 40 minuto, temperatura 180 ° C

• Para sa pag-icing, idagdag ang katas mula sa natitirang kalahati ng limon hanggang sa icing na asukal, ihalo.
• Takpan ang cooled cake na may icing at iwisik ang mga coconut flakes sa itaas.

Ang lemon icing ay hindi lamang ang paraan upang palamutihan ang isang cupcake. Maaari mo ring iwisik ang mga inihurnong kalakal na may gadgad na tsokolate, ibabad sa syrup ng prutas, palamutihan ng whipped cream, o ihatid lamang sa isang scoop ng sorbetes.

Lemon muffin sa isang mabagal na kusinilya

Maaari ka ring maghurno ng isang masarap na lemon muffin sa multicooker. Narito ang isang simpleng resipe ng pasas na pagluluto na gusto mo.

Mga sangkap:

• 150 g mantikilya;
• 150 g asukal;
• 210 g harina;
• 4 na itlog;
• 1 lemon;
• 1 tsp baking powder;
• 50 g mga pasas;
• pulbos na asukal.

Paghahanda:

• Ibuhos ang asukal at lemon zest sa isang mangkok. Kuskusin ng isang tinidor. Ito ay magdaragdag ng isang mas mayamang lemon lasa sa cake.
• Maglagay ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto at giling ulit ng isang tinidor.

Nagmaneho kami sa mga itlog. Ngayon talunin ang masa sa isang taong magaling makisama

• Ibuhos ang baking pulbos at salain ang harina sa mga bahagi, masahin ang makapal na kuwarta.
• Sa huli, idagdag ang mga pasas, na paunang hugasan at tuyo. Hinahalo namin lahat.
• Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis, ilagay ang kuwarta dito, ibahagi itong pantay-pantay sa buong form.

• Binuksan namin ang mode na "Baking" at inihurno ang cake sa loob ng 50 minuto.
• Matapos ang signal, iniiwan namin ang mga inihurnong gamit sa mangkok sa loob ng 15 minuto, pagkatapos alisin, ganap na cool, iwisik ang pulbos na asukal at lemon o kalamansi zest (kung ninanais).

Ang paghahatid ng parehong cupcake sa ilalim ng iba't ibang mga sarsa ay magreresulta sa iba't ibang mga bersyon ng panghimagas. Kaya, ang isang maligaya na mesa ay maaaring palamutihan ng mga lemon pastry na may custard, sour cream o butter cream. Para sa family tea, ang cupcake ay maaaring iwisik lamang ng pulbos na asukal o gadgad na tsokolate.

Mga muffin ng blackcurrant ng lemon

Ang lemon muffin ay maaaring lutong sa isang malaking kawali o sa mga lata ng muffin. Ang pagpipiliang baking na ito ay perpekto para sa isang maligaya na mesa. Sa parehong oras, ang mga muffin ay mahangin, malambot, na may kaaya-ayang crispy crust.

Mga sangkap:

• 150 g asukal;
• 60 g mantikilya;
• 60 ML ng langis ng gulay;
• 130 ML ng kefir;
• 2 itlog;
• 250 g harina;
• 3-4 tbsp l. lemon juice;
• sarap ng 1 lemon;
• 1 tsp soda;
• 1/3 tsp asin;
• banilya na tikman;
• 150 g ng mga currant.

Paghahanda:

• Ang kuwarta ng muffin ay masahin nang mabilis, kaya't agad na i-on ang oven sa 180 ° C. Ang lahat ng mga sangkap para sa pagluluto sa hurno ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, kaya mas mahusay silang pagsamahin sa bawat isa.
• Una, whisk butter, asukal at asin nang literal na 2 minuto.

• Ibuhos ang langis ng gulay at pukawin hanggang makinis.
• Paikutin ang mga itlog nang paisa-isa at pukawin pagkatapos ng bawat isa.

Kuskusin ang sarap sa kuwarta at ibuhos ang lemon juice, ihalo muli

• Magdagdag ng kefir, ihalo.
• Paghaluin ang harina na may soda at banilya. Salain sa kuwarta sa dalawang mga hakbang.

• Ibuhos ang isang kutsarang starch o harina sa mga itim na berry ng kurant, ihalo. Kung ang mga berry ay nagyelo, kung gayon hindi mo muna kailangang i-defrost ang mga ito.
• Ibuhos ang mga berry sa kuwarta at ihalo.

Inilatag namin ang kuwarta sa mga lata, inihurno ang mga muffin sa loob ng 20 minuto

Palamig ang natapos na pagluluto sa hurno, ilabas ito sa mga hulma at iwisik ito sa pulbos na asukal sa itaas

Upang gawing mahangin at mahimulmol ang cupcake, mahalagang hindi lamang pumili ng isang mahusay na resipe, kundi pati na rin ang maghurno nang tama ng panghimagas. Kaya, sa unang 10-15 minuto, hindi mo mabubuksan nang bahagya ang pintuan ng oven, kung hindi man ay agad na maayos ang mga lutong kalakal.

Ang lemon cake ay isang masarap at masarap na pastry na madali at simpleng gawin sa bahay. Ang lahat ng mga iminungkahing resipe na may mga larawan ay sunud-sunod na simple, iba-iba at tiyak na maaakit ang mga mahilig sa lemon lasa. Ngunit upang ang dessert ay maging tunay na masarap, sulit na kumuha ng isang responsableng diskarte sa pagpili ng mga sangkap, lahat ng mga ito ay dapat na may mataas na kalidad.