Masarap na mga recipe para sa zucchini sa kamatis para sa taglamig

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  mga blangko

• Oras ng pagluluto:

  2 oras

Mga sangkap

• zucchini
• katas ng kamatis
• pampalasa
• tubig
• mga gulay

Ang Zucchini sa kamatis para sa taglamig "Ikaw ay dilaan ang iyong mga daliri" ay maaaring ihanda alinsunod sa resipe na may larawan. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, at bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian.

Klasikong resipe

Kung hindi mo nais na tumayo sa kalan ng maraming oras, dapat mong bigyang pansin ang napatunayan na resipe. Sa tulong nito, maaari mong maisagawa ang pangangalaga nang mabilis at masarap. Ang lahat ng miyembro ng sambahayan ay pahalagahan ang mga pagsisikap ng babaing punong-abala.

Mga sangkap:

• suka - 1 kutsara. l.;
• mga gulay - isang bungkos;
• bawang - 3 sibuyas;
• allspice - 8 pcs.;
• tomato juice - 500 ML;
• tarragon - 2 dahon;
• mainit na paminta - 1/3 pcs.;
• asukal - 1 tsp;
• zucchini - 1 pc.;
• asin - 1 tsp;
• dahon ng bay - 3 mga PC.

Paghahanda:

Nagsisimula kaming magluto ng zucchini sa kamatis para sa taglamig ayon sa recipe mula sa hakbang-hakbang na larawan. Una sa lahat, hinuhugasan natin ang gulay, inaalis ang alisan ng balat mula rito. Gupitin ang zucchini sa mga bilog, halos 15 mm ang kapal

Maghanda tayo ng isang garapon, magpadala ng dill at tarragon dito

Naglalagay kami ng mga gulay sa isang garapon, nagbuhos ng kumukulong tubig

• Takpan ng takip. Sa sandaling lumamig ang tubig, alisan ng tubig. Inuulit namin ang pamamaraan nang isa pang beses. Itapon ang mga panimpla, mainit na peppers sa lalagyan. Huwag kalimutang magdagdag ng suka.
• Ibuhos ang tomato juice sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin. Lutuin ang masa nang halos 5 minuto.

Ibuhos ang mainit na katas sa mga garapon, higpitan ang mga takip. Pinag-insulate namin ang konserbasyon ng isang kumot, hintayin silang lumamig

Ang natitira lamang ay alisin ang mga blangko sa isang madilim na lugar, at maghintay para sa sandali kung kailan mo matitikman ang ulam. Tiyak, ang bawat sambahayan ay nalulugod sa paggamot.

Zucchini at pampagana ng talong

Ang zucchini sa kamatis para sa taglamig ayon sa resipe nang walang isterilisasyon ay maaaring gawin kahit ng isang batang maybahay. Hindi mo na kailangang mag-imbento ng anumang bago para rito. Ito ay sapat na upang ulitin ang lahat ng mga hakbang pagkatapos ng karanasan sa mga lutuin. Ang pampagana ay naging maanghang, paminta at luya ay binibigyan ito ng hindi pangkaraniwang mga tala.

Mga sangkap:

• perehil - isang bungkos;
• paminta - 1 pc.;
• malunggay - 1 sheet;
• karot - 2 mga PC.;
• asukal - 50 g;
• leeks - isang bungkos;
• lemon - 1 pc.;
• peppercorn - 5 pcs.;
• lemon juice - 40 ML;
• mga kamatis - 1 kg;
• asin - isang kurot;
• mainit na sili ng sili - 1⁄2 pcs.;
• langis ng gulay - 50 ML;
• talong - 3 pcs.;
• luya - 10 g;
• zucchini - 1 pc.;
• bawang - 5 sibuyas;
• suka - 30 ML.

Paghahanda:

• Magsimula na tayong maghanda ng ulam nang walang isterilisasyon. Upang magsimula sa, ilalagay namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto sa mesa. Mas mabuti kung nasa kamay na sila.
• Gupitin ang mga eggplants sa mga cube, ipadala ito sa isang mangkok. Ipinakikilala din namin ang asin dito, iwisik ang lahat ng may lemon juice.

• Hugasan namin ang zucchini, putulin ang balat, gupitin ang gulay sa mga cube.
• Ipinapadala namin ang zucchini sa isang hiwalay na mangkok.

• Pinuputol namin ang core ng peppers, gupitin ito sa maliit na cubes.
• Hugasan namin ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal.
• Chop ang leek. Paghaluin ang lahat ng gulay, maliban sa talong.

• Patuloy kaming nagluluto ng masarap na zucchini sa sarsa ng kamatis para sa taglamig. Nagpadala kami ng luya, bawang, kamatis, peppercorn, mainit na peppers sa blender mangkok.
• Gilingin ang lahat hanggang makinis.

• Ipinapadala namin ang mga eggplants sa kawali, magprito ng langis.
• Kumuha ng isang kasirola, ibuhos dito ang natitirang langis ng halaman. Dito nagkakalat kami ng isang halo ng zucchini, mga sibuyas, karot, at paminta. Magdagdag ng isang malunggay dahon. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, lutuin ang masa sa loob ng 20 minuto. Ang oras na ito ay sapat na upang lumitaw ang katas.

• Ilagay ang mga pritong eggplants sa pangkalahatang timpla.
• Timplahan ang ulam ng sarsa ng kamatis.
• Ibuhos namin ang asin at asukal sa masa. Pakuluan ito, lutuin ng 3 minuto. Bawasan ang init sa minimum. Magluto hanggang sa ang halo ay mabawasan sa dami ng isang isang-kapat.

• Patuloy kaming nagluluto ng ulam nang walang isterilisasyon. I-chop ang perehil, ilagay ito sa isang kasirola.
• Ibuhos ang lemon juice, suka sa kabuuang masa. Lutuin ang halo sa loob ng 7 minuto.

• Ibuhos ang marinade salad sa mga garapon, idagdag ang lemon wedge.
• Isinasara namin ang mga garapon na may takip, baligtarin ang mga ito.

Sinasaklaw namin ang konserbasyon ng isang kumot, iwanang mag-isa sa loob ng isang araw

Ang pampagana para sa taglamig ay handa na, dapat itong alisin sa basement. Maaaring ihain ang salad sa isang regular na hapunan o sorpresa ang mga panauhin sa isang pagdiriwang. Kahit na ang mga gourmet ay hindi maaaring tanggihan ang gayong paggamot.

Salad sa tomato sauce

Sa tag-araw, ang bawat maybahay ay nais na gumawa ng maraming pinapanatili hangga't maaari. Bakit hindi lutuin ang zucchini na inilagay ng kamatis para sa taglamig. Ayon sa resipe na may tomato paste, ang ulam ay naging napakasarap at kasiya-siya.

Mga sangkap:

• bawang - 1 pc.;
• pino na langis - 200 ML;
• asin sa lasa;
• suka - 100 ML;
• sarsa ng kamatis - 500 ML;
• zucchini - 2.5 kg;
• asukal - 200 g;
• peppercorn - 25 mga PC.

Paghahanda:

1. Maghahanda kami ng mga lata, takip. Hugasan namin ang mga ito nang maayos, banlawan ng tubig.
2. Isteriliser namin ang mga lata sa isang maginhawang paraan. Maaari natin itong gawin sa microwave, oven.
3. Hugasan namin ang zucchini, punasan ang tuyo, gupitin sa mga cube. Kung ang mga gulay ay bata pa, maiiwan natin ang balat.
4. Ibuhos ang tomato sauce sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, paminta, asin, langis ng gulay dito.
5. Patuloy kaming nagluluto ng zucchini sa kamatis para sa taglamig ayon sa resipe na may larawan. Inilalagay namin ang lalagyan na may katas na kamatis sa kalan, pakuluan. Panghuli, ibuhos ang suka sa pinaghalong. Hinahalo namin lahat. Itinatapon namin ang zucchini, hintaying kumulo ang masa. Pagkatapos ihahanda namin ang pampagana sa loob ng 30 minuto.
6. Naglalagay kami ng mga hiwa ng gulay sa mga garapon, ibuhos ang sarsa, tapunan na may mga takip. Inimbak namin ang pag-iingat ng 3 araw sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay alisin namin ang mga blangko sa basement.

Ang isang pampagana ng mga gulay sa kamatis na sarsa ay handa na. Ang isang nakabubusog at masarap na salad ay hindi mawawala sa isang kapistahan. Maaari rin itong ihain sa isang maligaya na mesa; ang mga panauhin ay tiyak na hindi tatanggi sa gayong pakikitungo.

Cherry tomato pampagana

Ang bawat babaing punong-abala ay makakagawa ng isang tunay na obra ng pagluluto sa kanyang sariling kusina. Mangangailangan ito ng isang resipe na may larawan at ilang libreng oras. Bakit hindi gumawa ng isang hindi isterilisadong meryenda na may bawang. Ang salad na ito ay magiging isang mahusay na gamutin para sa holiday.

Mga sangkap:

• mga gulay - isang bungkos;
• dahon ng itim na kurant - 3 mga PC.;
• allspice tikman;
• mga kamatis ng seresa - 1 kg;
• black peppercorn - 5 pcs.;
• bawang - 1 ulo;
• balanoy - tikman;
• zucchini - 3 mga PC.;
• kulanteng tikman.

Pag-atsara:

• suka - 100 ML;
• asin - 1 kutsara. l.;
• asukal - 2 kutsara. l.

Paghahanda:

Hugasan namin ang mga kamatis ng cherry, dahan-dahang tumusok sa kanila ng isang palito sa maraming lugar. Ang mga kamatis ay hindi pumutok kapag pinainit. Aking zucchini, gupitin sa maliliit na bilog. Gupitin ang pulp, at ipasok ang cherry sa gitna

• Naghuhugas kami ng mga garapon, naglalagay ng mga halaman at pampalasa sa ilalim. Balatan ang bawang, banlawan ito, itapon sa isang lalagyan.
• Nagpadala kami ng zucchini sa mga garapon, pinunan sila ng kumukulong tubig. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip, itabi ito sa loob ng 20 minuto. Sa pagtatapos ng inilaang oras, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, simulan nating ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang asukal at asin sa likido. Ibuhos ang atsara sa mga garapon, higpitan ang mga takip. Baligtarin ang pinapanatili, takpan ang mga ito ng isang kumot, hayaan silang cool. Pagkatapos ay ilipat namin ang mga blangko sa basement.

Ang de-latang pagkain ay mukhang maligaya at kaakit-akit. Hindi nakakahiya na maghatid sa kanila sa mesa at aliwin ang mga inanyayahang panauhin. Ang mga sambahayan ay masisiyahan din sa meryenda, at ipahayag ang kanilang pasasalamat sa maybahay.

Ang zucchini sa kamatis para sa taglamig ay maaaring ihanda alinsunod sa iba't ibang mga recipe. Nakasalalay dito, magbabago rin ang lasa ng tapos na ulam. Ang bawat maybahay ay makakalikha ng isang tunay na obra ng pagluluto sa kusina, at pupunan ang kanyang libro ng isang napatunayan na resipe. Ngayon, sa bawat pagkakataon, maaari kang kumuha ng meryenda at ilagay ito sa mesa. Hindi mapipigilan ng mga sambahayan ang gayong pagpapagamot.