Recipe para sa mga adobo na champignon sa bahay para sa taglamig

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

• Kategorya:

  mga blangko

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• Champignon
• asin
• asukal
• Dahon ng baybayin
• allspice
• suka
• mantika
• tubig

Ang mga adobo na champignon ay isang mahusay na paghahanda para sa taglamig. Walang mahirap sa paghahanda ng mga kabute na ito sa bahay. Tingnan natin ang ilang magagandang mga recipe.

Mga adobo na champignon sa 4 na minuto

Ang resipe para sa mga instant na adobo na champignon ay nakakatipid ng oras ng maybahay nang malaki. Maaari mong gawin ang mga ito sa bahay para sa taglamig, o maaari mo agad silang kainin.

Mga sangkap:

• sariwang mga champignon - 1 kilo;
• asin - 2 kutsarita;
• asukal - 2 kutsarita;
• dahon ng bay - 3 piraso;
• bawang - 6 na sibuyas;
• mga gisantes ng allspice - 10 piraso;
• suka (9%) - 4 na kutsara;
• langis ng gulay - 10 tablespoons;
• tubig - 10 tablespoons.

Paghahanda:

Hugasan nang lubusan ang mga kabute. Kung ang mga ito ay malaki, pagkatapos ay i-cut sa halves. Ilagay sa isang kasirola

Kunin ang atsara. Paghaluin ang mga sangkap para dito sa isang mangkok

Ibuhos ang mga kabute na may nakahandang timpla at ilagay sa kalan. Hindi na kailangang magdagdag ng likido, dahil ang mga kabute ay nagtatago ng katas

Bawasan ang init sa sandaling ang mga nilalaman ng palayok ay kumulo. Pakuluan ang workpiece sa mababang init sa loob ng 4 na minuto

Alisin mula sa init, ilipat sa isang isterilisadong lalagyan, maghintay para sa paglamig

Mga adobo na champignon na may mga sibuyas

Mga adobo na champignon, naani para sa taglamig sa bahay ayon sa resipe sa ibaba na may larawan, lumabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malutong. Mas mahusay na kumuha ng maliliit na kabute para sa pagluluto.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kilo;
• malamig na tubig - 500 mililitro;
• asin - 1 kutsara;
• asukal - 1 kutsara;
• suka (9%) - 5 tablespoons;
• langis ng gulay - 7 kutsarang;
• mga sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 8 sibuyas;
• dahon ng bay - 3 piraso;
• itim na mga peppercorn - 10 piraso;
• cloves - 2 piraso.

Paghahanda:

Una, ipadala ang mga champignon sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Maghintay para sa kumukulo at kumulo ng 5 minuto

• Patuyuin ang likido at payagan ang workpiece na palamig.
• Gumawa ng isang pickling likido. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa listahan sa malamig na tubig. Magdagdag ng iba pang pampalasa kung nais.

Ibuhos ang mga kabute sa isang mangkok at ipadala sa kalan. Magluto ng 10 minuto mula sa simula ng pigsa

Ilagay ang mga kabute sa mga garapon at ibuhos ang nakahandang likido. Igulong ang mga takip, baligtarin at maghintay upang palamig. Inirerekumenda na itago sa isang malamig na lugar

Isang simpleng resipe para sa pag-aatsara ng mga champignon para sa taglamig

Ang resipe na ito, na kung saan ay hindi mahirap, ay mabilis at masarap magluto adobo champignons sa bahay para sa taglamig. Kahit na ang isang baguhang hostess ay makakayanan ito.

Mga sangkap:

• champignons - 1.5 kilo;
• tubig - 2 litro;
• suka (9%) - 200 milliliters;
• asin - 2 tablespoons;
• asukal - 2 tablespoons;
• itim na mga peppercorn - 5 piraso;
• dahon ng bay - 3 piraso.

Paghahanda:

Hugasan nang maayos ang mga kabute sa ilalim ng gripo at linisin mula sa lahat ng labis. Para sa pag-atsara, ipinapayong kumuha ng maliliit na ispesimen

• Gumawa ng marinade. Ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig sa isang kasirola, pakuluan. Magdagdag agad ng mga pampalasa pagkatapos nito. Sa sandaling ang likido ay kumukulo muli, ibuhos ang suka dito.
• Ibuhos ang mga champignon sa kumukulong marinade. Pakuluan muli, pagkatapos bawasan ang init sa napakababang at lutuin ng isang oras.

• Matapos ang tinukoy na oras, ang mga kabute ay magbabago ng kulay sa dilaw at magbibigay ng katas. Hintaying lumamig sila. Kung nais mo, maaari mo nang kainin ang workpiece.
• Upang mapanatili ang produkto, dapat itong ilatag sa mga sterile container at igulong.

Mga adobo na champignon na may mga sibuyas at karot

Ang mga paraan upang mabilis na maghanda ng mga adobo na champignon para sa taglamig sa bahay ay napakapopular. Ang mga ito ay nakaimbak sa mga garapon upang sa anumang maginhawang sandali maaari mong mangyaring ang iyong sarili sa isang masarap na meryenda.

Mga sangkap:

• champignons - 800 gramo;
• karot - 1 piraso;
• mga sibuyas - 2 piraso;
• suka (6%) - 2 tablespoons;
• tubig - 1 baso;
• asin at asukal - 1 kutsara bawat isa;
• allspice - 6 na piraso;
• dahon ng bay - 6 na piraso.

Paghahanda:

1. Hugasan at alisan ng balat ang mga kabute. Gupitin ang malalaking ispesimen.
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Gupitin sa kalahating singsing.
3. Ipadala ang mga kabute sa isang kasirola at idagdag ang tinukoy na dami ng tubig. Pakuluan Magdagdag ng asukal sa mga pampalasa, hiwa ng gulay. Pakuluan para sa 10 minuto.
4. Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng suka sa workpiece at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang natapos na produkto sa mga isterilisadong garapon at igulong. Payagan ang cool na at mag-imbak sa isang cool at madilim na lugar.

Mga adobo na champignon na may suka na alak

Minsan iniisip ng mga maybahay na ang pagluluto ng mga adobo na kabute para sa taglamig sa bahay ay napakahirap. Sa katunayan, maaari kang gumawa ng ganoong de-latang pagkain nang mabilis at masarap ayon sa isang simpleng resipe.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kilo;
• tubig - 1 litro;
• puting suka ng alak 6% - 150 milliliters;
• asin - 2 tablespoons;
• asukal - 2 kutsarita;
• peppercorn - 15 piraso;
• cloves - 5 piraso;
• bay leaf - 5 piraso;
• bawang - 5 sibuyas.

Paghahanda:

Linisin ang mga kabute mula sa lahat ng labis at banlawan nang lubusan. Ilagay ang mga ito sa isang angkop na mangkok, magdagdag ng tubig at pakuluan ng halos 5 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang likido

• Gumawa ng isang marinade sa lahat ng mga sangkap na nakalista. Maghintay hanggang sa kumukulo.
• Magpadala ng mga kabute sa pag-atsara at hayaan silang magluto ng halos 10 minuto. Iwanan sa likido hanggang sa lumamig.

Ayusin ang mga nakahandang garapon, idagdag ang peeled bawang sa bawat isa, ibuhos ang atsara at igulong. Panatilihing malamig. Maaari mong subukan ito pagkatapos ng isang linggo

Mga adobo na kabute na may bell pepper

Ang mga inatsara na champignon sa mga garapon para sa taglamig ay lumalabas na napakasarap kung nagdagdag ka ng paminta ng kampanilya sa paghahanda. Ang paggawa ng gayong mga kabute sa bahay ay madali.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kilo;
• tubig - 1 litro;
• asin - 1 kutsara.

Para sa pag-atsara:

• mustasa at coriander beans - tikman;
• peppercorn - 10 piraso;
• bay leaf sa panlasa;
• mga sibuyas - 1 piraso;
• bell pepper - 1 piraso;
• suka - 100 gramo;
• asin - 1 kutsara;
• asukal - 1 kutsara;
• tubig - 1 litro.

Paghahanda:

Maingat na alisin ang anumang labis mula sa mga kabute at banlawan nang lubusan. Napakahalaga na huwag masira ang balat ng kabute

• Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang kasirola ng angkop na sukat, magdagdag ng isang kutsarang asin at pakuluan ang likido. Itapon ang mga kabute doon at kumulo ng 10 minuto.
• Itapon ang mga kabute sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig.
• Hugasan ang mga paminta at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
• Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang naaangkop na mangkok, maglagay ng bell pepper, bay leaf, mustasa, coriander, pampalasa sa lasa, asin at asukal doon.

• Tumaga ang sibuyas, ilagay sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang suka.
• Pakuluan ang marinade. Kaagad pagkatapos nito, itapon ang mga kabute sa isang mangkok at maghintay ng 4 na minuto.
• Magdagdag ng suka at mga sibuyas sa produkto. Gumalaw nang napakahusay at hintaying lumamig ang pag-atsara.

Ilipat ang mga kabute sa mga sterile na garapon at isara ang mga takip. Panatilihing malamig

Ang mga Champignon ay inatsara sa 5 minuto

Ang mga nasabing adobo na kabute ay masarap, malutong at maganda. Ang pagluluto ay madali at matagal.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kilo;
• esensya ng suka (70%) - ½ kutsarita;
• dahon ng bay - 2 piraso;
• allspice peas - 6 na piraso;
• buto ng dill - ½ kutsarita;
• buto ng mustasa - ½ kutsarita;
• asin - 1 kutsara;
• asukal - 1 kutsara;
• tubig - 500 mililitro.

Paghahanda:

Hugasan nang maayos ang mga kabute at alisin ang lahat ng labis. Patuyuin ng isang twalya

• Gumawa ng marinade. Upang magawa ito, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ipasok ang lahat ng mga sangkap sa listahan, kabilang ang asukal at asin. Ipadala sa kalan at maghintay hanggang sa kumulo.
• Magpadala ng mga kabute sa kumukulong tubig at hayaang magluto ng halos 5 minuto mula sa sandaling sila ay kumukulo.

• Ilagay ang buto ng mustasa sa blangko. Halo ng konti.
• Ibuhos ang suka sa mga kabute, ihalo nang mabuti ang lahat at pakuluan ng 3 minuto.
• Ilagay ang mga kabute sa isang sterile ulam at ibuhos ang mainit na likido. Igulong ang takip.

Kapag cool, ilagay ang mga kabute sa isang cool na lugar. Kapag naghahain, timplahan ng sibuyas at langis ng halaman

Mga adobo na champignon na may citric acid

Maaari mong mabilis at masarap magluto adobo champignons para sa taglamig sa bahay nang walang suka, ngunit may sitriko acid. Ang blangko ay magiging tulad din ng crispy at hindi kapani-paniwalang pampagana.

Mga sangkap:

• champignons - 500 gramo;
• sitriko acid - ½ kutsarita;
• bawang - 1 sibuyas;
• tubig - 250 mililitro;
• asin - ½ kutsara;
• asukal - ½ kutsara;
• langis ng gulay - 5 tablespoons;
• cloves - 1 piraso;
• allspice - 2 piraso;
• itim na paminta - 5 piraso;
• dahon ng bay - 1 piraso;
• suka - 40 ML;
• mustasa at butil ng dill - 1 kutsarita.

Paghahanda:

Hugasan nang lubusan ang mga champignon at malinis mula sa lahat ng labis. Ilagay sa isang plato

• Kumuha ng lalagyan ng angkop na sukat at ibuhos ito ng tubig. Magdagdag ng sitriko acid at ihalo hanggang sa matunaw ang mga kristal. Ilagay doon ang mga nakahandang kabute.
• Pakuluan ang mga kabute na may sitriko acid. Mapipigilan nito ang mga ito mula sa pagdidilim. Ang lahat ng ito ay tatagal ng halos 5 minuto. Pagkatapos magluto, alisin ang mga kabute na may isang slotted spoon.
• Kunin ang atsara. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin. Haluin nang lubusan, magdagdag ng natitirang pagkain.

• Ibuhos ang mga kabute sa isang mangkok at pakuluan ng 10 minuto.
• Ang mga maiinit na champignon ay ipinapadala sa mga sterile na garapon at tinakpan ng brine. I-rolyo.

Baligtarin ang mga garapon at itabi sa isang madilim at malamig na lugar. Kapag naghahain, huwag patimplahan ang pampagana ng anumang bagay.

Mga adobo na champignon na may dill

Kung pagod ka na sa karaniwang mga paghahanda ng kabute, maaari mong subukan ang pagpipilian ng pagluluto gamit ang dill. Makakakuha ka ng isang maanghang at masarap na pampagana.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kilo;
• tubig - 600 mililitro;
• bawang - 3 sibuyas;
• dill - 6 na sanga;
• suka - 4, 5 kutsara;
• asukal - 3 kutsarita;
• asin - 3 kutsarita;
• peppercorn upang tikman.

Paghahanda:

• Maipapayo na kumuha ng maliliit na kabute para sa pag-iingat, mas maginhawa ang kumain at anihin ang mga ito. Ang mga malalaking ispesimen ay kailangang i-cut.
• Para sa pag-atsara, ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng asin at asukal, mga peppercorn. Magdagdag ng mga dahon ng bay kung nais. Ipadala ang mga pinggan sa kalan at pakuluan ng ilang minuto. Huwag na magdagdag ng suka.

• Hugasan ang mga kabute, ipadala sa isang hiwalay na kasirola at pakuluan ng 5 minuto. Kapag handa na, alisan ng tubig ang tubig.
• I-sterilize ang mga bangko sa anumang maginhawang paraan. Mahusay na gumamit ng lalagyan na may kapasidad na 500 mililitro. Sa ilalim ng bawat isa, maglagay ng 2 mga sanga ng dill at isang sibuyas ng bawang.

• Ipadala ang mga champignon sa kumukulong pag-atsara. Magdilim para sa tungkol sa 5 minuto.
• Ayusin ang maiinit na nakahandang kabute sa mga garapon. Ibuhos kaagad ang marinade. Magdagdag ng 1.5 kutsarang suka sa bawat garapon.
• Igulong ang mga lata, balutin ng isang mainit na tela at alisin sa loob ng 24 na oras upang maabot nila. Mag-imbak sa isang madilim at cool na lugar.

Ang resipe ng pag-aatsara para sa mga nagsisimula

Ang pamamaraang pagluluto na ito ay mainam para sa mga hindi pa nakikipag-usap sa canning bago. Ang hanay ng mga produkto ay simple at abot-kayang.

Mga sangkap:

• champignons - 5 kilo;
• langis ng gulay - 600 mililitro;
• mesa ng suka - 2.5 tasa;
• ground black pepper - 4 kutsarita;
• dahon ng bay - 6 na piraso;
• asin sa lasa.

Paghahanda:

Balatan ang mga kabute at hugasan nang maayos. Hayaan silang matuyo

• Ibuhos ang ipinahiwatig na halaga ng langis ng halaman sa isang kasirola ng isang angkop na sukat at pakuluan. Itapon ang mga kabute at lutuin ng 10 minuto.
• Ilagay ang mga kabute sa mga garapon, pagkatapos isteriliser ang mga ito. Ibuhos ang langis kung saan niluto, asin at paminta, ibuhos ang suka. Ilagay ang dahon ng bay.

• Ipadala ang mga lata sa isang palayok ng tubig at lutuin ng isang oras pagkatapos kumukulo.
• Pagkatapos alisin ang mga garapon at idagdag ang naka-calculate na langis ng gulay, na bumubuo ng isang layer ng 2 sentimetro. Isara ang mga takip at ipadala sa lamig.

Walang ganap na kumplikado sa pagluluto ng mga adobo na champignon para sa taglamig. Kahit na ang isang novice hostess ay kayang hawakan ito!