Paano maayos na iimbak ang isang kalabasa sa bahay sa isang apartment

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang kalabasa ay isang pangkaraniwang gulay na ginagamit sa pagluluto. Ang tanging sagabal ng mga prutas ay ang katunayan na ang mga ito ay malaki ang laki at imposibleng gamitin ang lahat nang sabay-sabay. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung paano mag-imbak ng kalabasa sa bahay sa isang apartment nang hindi lumalabag sa mga patakaran sa kalinisan at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

Paghahanda ng prutas

Ang pinakamahalagang aspeto sa pag-iimbak ng kalabasa ay ang paunang gawain sa paghahanda. Nagsisimula ang lahat sa tamang ani. Kadalasan, bumili kami ng mga prutas sa merkado, ang aspetong ito ay kailangan ding gamutin nang may espesyal na pansin.

Mahalagang Mga Tip:

1. Ang prutas ay dapat magkaroon ng isang buntot na ginagarantiyahan ang pangmatagalang imbakan ng kalabasa.
2. Ang buntot ay dapat na tuyo, ang pagkakaroon ng mga palatandaan ng pagkabulok ay nagpapahiwatig ng hindi tamang pag-iimbak. Ang haba ng buntot ay dapat na hindi hihigit sa 7 millimeter.
3. Bumili lamang ng mga hinog na prutas, kaya't sila lamang ang may mabuting lasa.
4. Ang pagkolekta mula sa hardin ay dapat na magsimula kapag ang temperatura sa araw ay hindi tumaas sa itaas -5 degree.

Bago itago, kinakailangan na matuyo ang lahat ng prutas. Sa anumang kaso hindi ito dapat hugasan, ipinagbabawal pa ring punasan ang kalabasa.

Pagkatapos nito, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung paano iimbak ang kalabasa sa bahay sa apartment sa ref, at kung anong mga pamamaraan ang pinakamahusay na gamitin. Inirerekumenda na agad na iproseso ang malalaking prutas para sa mga paghahanda sa taglamig, maaari kang gumawa ng juice, dahil hindi sila maiimbak ng mahabang panahon. Kung nais mong maghanda ng isang malaking halaga ng kalabasa para sa taglamig, pagkatapos ay piliin ang huli na mga pagkakaiba-iba.

Lumilikha ng naaangkop na mga kondisyon sa pag-iimbak

Mayroon ding mga kundisyon kung saan itatago ang kalabasa hangga't maaari. Una sa lahat, ang pangunahing problema ay direktang sikat ng araw, na nagpapalitaw sa mga proseso ng pagkahinog at pagkabulok.

Kung nag-iimbak ka sa isang apartment, pinakamahusay na itago ang mga kalabasa sa isang aparador o sa ilalim ng kama. Temperatura sa pag-iimbak - 10 degree Celsius at halumigmig - halos 70 porsyento, sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang mga prutas ay maaaring magsinungaling hanggang 6 - 8 buwan.

Sa temperatura ng kuwarto

Kung ang apartment ay may isang glazed balkonahe, kung gayon hindi na kailangang mag-alala. Ito ay mahalaga na ang temperatura doon ay hindi bumaba sa ibaba 5 degree. Kung magpasya kang mag-imbak sa ganitong paraan, inirerekumenda na lilim ng mga bintana sa isang espesyal na pelikula, pahayagan o mga kurtina. Kailangan mong maglatag ng mga gulay sa distansya mula sa bawat isa upang walang contact. Maaari mo ring ilagay ang karton sa pagitan ng mga kalabasa.

Kung mas mataas ang temperatura ng kuwarto, mas mababa ang buhay ng istante, kaya't kailangan mong patuloy na subaybayan ang tagapagpahiwatig na ito. Huwag umasa sa kanais-nais na mga kondisyon, kung ang kalabasa ay nagsimulang lumala, dapat itong agad na maproseso sa juice o luto ng isang bagay.

Sa kabila ng maraming mga tip at trick, walang mga paghihirap. Alam kung paano mag-imbak ng isang hiwa ng kalabasa sa isang apartment at sa parehong oras sa bahay, maaari mo itong ihanda nang hindi itinatapon ang karamihan sa mga ito.

Sa ref

Halos imposibleng gamitin ang lahat ng kalabasa nang sabay-sabay, kaya't ang karamihan sa mga ito ay nananatili. Walang magtatapon ng masarap na prutas, kaya kailangan mong i-save ito para sa pinakamahabang posibleng panahon. Ang pangunahing katulong sa kasong ito ay ang refrigerator. Matapos mong maputol ang isang sapat na halaga ng prutas, kailangan mong punasan ang tistis ng langis ng mirasol at balutan ng cling film. Kailangan mong itabi sa mas mababang kompartimento ng ref ng hindi hihigit sa 10 araw.

Sa anong form mas mahusay na mag-imbak

Mayroong isang hindi kapani-paniwala bilang ng mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga gulay. Ngayon ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa kung paano mag-imbak ng isang hiwa kalabasa sa bahay sa isang apartment sa ref, nang hindi nawawala ang lasa. Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kondisyon sa pamumuhay, ang pagkakaroon ng isang malaking ref at iba pang mga tampok.

Ang pinakakaraniwang mga pagpipilian sa pag-iimbak ay:

• sa kabuuan. Sa kasong ito, ang maximum na buhay na istante ay 6 - 8 buwan. Mahalagang maunawaan na ang isang naaangkop na temperatura ay kinakailangan, hindi hihigit sa +10 degree. Sa pangkalahatan, pinapanatili ng prutas ang lahat ng mga nutrisyon at bitamina;
• putol Sa bersyon na ito, ang kalabasa ay maaari lamang iimbak sa ref. Ang buhay ng istante ay hanggang sa maraming linggo. Iyon ay, pinutol mo ang prutas, gumamit ng ilang para sa pagluluto, balutin ang natitira sa cling film at ilagay ito sa isang drawer ng gulay sa ref;
• nagyeyelong. Ang prutas ay dapat na peeled at gupitin sa maliit na cube. Pagkatapos - inilalagay namin ang lahat sa isang bag at inilalagay ito sa freezer. Sa form na ito, ang kalabasa ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon.

Nakakatuwa! Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga sariwang kamatis bago ang Bagong Taon

Sa kasalukuyan, inirerekumenda na bumili ng maliit na kalabasa, dahil ang mga ito ay huli na mga pagkakaiba-iba na may mahusay na pangmatagalang mga pag-iimbak ng imbakan. Inirerekumenda rin na banlawan nang maayos ang mga balat ng kalabasa bago itago ang mga ito sa ref upang alisin ang lahat ng bakterya mula sa ibabaw.

Ang paghahanda ay isang napakahalagang aspeto, kung hindi natupad, ang pag-iimbak ay walang katuturan. Ito rin ay nagkakahalaga ng patuloy na pagsubaybay sa kalagayan ng hiwa ng kalabasa sa ref.

Mga hack sa buhay para sa pagtatago ng kalabasa

Ang wastong pag-iimbak ay isang maliit na bahagi lamang ng kaalaman na makakatulong sa iyong mapanatili ang produkto sa mabuting kondisyon nang hindi nawawala ang mga bitamina. Ang bawat gulay ay nangangailangan ng isang indibidwal na diskarte sa paghahanda at pag-iimbak.

Mayroong mga hack sa buhay na ginamit ng maraming mga maybahay:

1. Ang isang kalabasa na naihanda para sa pag-iimbak ay dapat na siyasatin para sa anumang mga gasgas o pinsala sa balat. Ang mga nasirang lugar ay maaaring gamutin ng napakatalino na berde, kaya't ang prutas ay hindi masisira.
2. Pinakamainam na mag-imbak ng maraming dami ng mga kalabasa sa mga maaliwalas na kahon na gawa sa kahoy. Tatanggalin nito ang mga proseso ng pagkabulok.
3. Huwag mag-imbak ng kalabasa sa tabi ng mga prutas at gulay. Kapag hinog, pinakawalan nila ang ethylene, na nagtataguyod ng pagkabulok.
4. Ang kalabasa na nakolekta mula sa hardin ay hindi maaaring hugasan o punasan; dapat itong itago sa parehong anyo. Ang mga tipak ng tuyong dumi ay maaaring alisin sa isang sipilyo.

Ngayon alam mo kung paano mag-imbak ng isang kalabasa sa bahay sa isang apartment sa taglamig, taglagas at tagsibol. Ang pinakamahalagang bagay ay sumunod sa mga patakaran at lumikha ng mga kundisyon na magagarantiyahan ang pinakamainam na imbakan. Gayundin, kung ang kalabasa ay nagsimulang sumira, maaari itong maproseso at ma-freeze.

Bonus

1. Para sa pangmatagalang imbakan, kailangan mong pumili ng isang kalabasa ng naaangkop na laki. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang huli na mga pagkakaiba-iba, mga prutas na may diameter na hindi hihigit sa 30 - 40 centimetri.
2. Pangmatagalang kondisyon sa pag-iimbak: temperatura 9 - 10 degree, halumigmig - hindi mas mataas sa 70 porsyento.
3. Tiyaking ibukod ang pagkakalantad sa direktang sikat ng araw, kaya kailangan mong itago ang kalabasa sa isang bodega ng alak o sa isang saradong kahon na gawa sa kahoy.
4. Ang pagyeyelo ay ang pangalawang paraan upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa. Mahigpit na ipinagbabawal na muling i-freeze kahit ang maliliit na piraso.