Mga recipe ng cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  panaderya

• Oras ng pagluluto:

  1, 5 oras

Mga sangkap

• gatas
• honey
• mantikilya
• mantika
• mga itlog
• asukal
• harina
• asin
• tuyong lebadura
• pasas, mga candied fruit

Ang cake ng Easter ay ang pangunahing katangian ng maligaya na mesa. Ngayon, lumilitaw ang mga bagong recipe na pagsasama-sama ang klasikong anyo ng pagluluto sa hurno at mga modernong pamamaraan ng paghahanda nito, halimbawa, sa isang gumagawa ng tinapay.

Venetian Easter cake

Sa isang tagagawa ng tinapay, maaari kang maghanda ng isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa isang resipe ng Venetian. Ang mga inihurnong kalakal ay masarap, mabango at malambot. Ang kuwarta ng Viennese ay maaaring magamit upang maghurno hindi lamang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kundi pati na rin ang mga rolyo na may mga rolyo. Susunod - isang resipe na may sunud-sunod na larawan.

Mga sangkap:

• 1, 5 baso ng gatas;
• 3 kutsara l. pulot;
• 60 g mantikilya;
• 3 kutsara l. mantika;
• 4 mga itlog ng itlog;
• 1/3 tasa ng asukal
• 600 g harina (+ 1 kutsara. L.);
• 1 tsp asin;
• 8 g tuyong lebadura;
• pasas, mga candied fruit.

Paghahanda:

• Ibuhos ang mga pasas at mga minatamis na prutas sa isang mangkok, maglagay ng 1 kutsara. isang kutsarang harina, ihalo.
• Ipinapadala namin ang lahat ng mga likidong sangkap sa timba ng machine machine, iyon ay, ibuhos ng gatas, gulay at tinunaw na mantikilya. Pati na rin mga honey at egg yolks.

Susunod, inilalagay namin ang mga tuyong pagkain, katulad: asin, asukal, lebadura, vanillin at harina

• Inilagay namin ang bucket sa gumagawa ng tinapay at pinili ang program na "French tinapay" o "Sweet tinapay".
• Matapos ang signal, ibuhos ang mga pasas at mga candied na prutas sa balde, isara ang takip.

• Kapag nakumpleto na ang proseso ng pagmamasa, huwag buksan ang takip ng gumagawa ng tinapay. Ang kuwarta ay babangon at maghurno.
• Matapos ang pagtatapos ng programa, agad naming kinuha ang cake mula sa balde, inilagay ito sa wire rack, cool na ito nang buong at iwiwisik ito ng may pulbos na asukal.

Maaari kang gumawa ng pag-icing upang palamutihan ang mga pagkaing lutong Easter, ngunit ang cake ng Venetian ay simpleng iwisik ng pulbos na asukal.

Curd cake na may mga minatamis na prutas

Para sa isang malaking pamilya, maaari kang maghurno ng keso sa cottage ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay. Ang mga lutong kalakal ay napaka-masarap, malambot at mabango. Ang kuwarta ayon sa ipinanukalang resipe na may larawan ay maaaring lutong hakbang-hakbang sa tradisyunal na paraan, iyon ay, sa oven.

Mga sangkap:

• 70 ML ng gatas;
• 35 g sariwang lebadura;
• 2 itlog;
• 40 g asukal;
• 180 g ng keso sa maliit na bahay;
• 400 g harina;
• 0.5 tsp asin;
• 60 g mantikilya;
• 100 g ng mga candied na prutas.

Paghahanda:

Sa maligamgam na gatas (hindi mainit, kung hindi man ay simpleng mamamatay ang lebadura) na gumuho ng sariwang lebadura, pukawin. Para sa kuwarta, maaari mo ring gamitin ang tuyong lebadura (sa timbang na tatlong beses na mas mababa kaysa sa sariwa)

• Isa-isang ilagay ang mga sangkap sa gumagawa ng tinapay. Ibuhos ang gatas na may lebadura, mga itlog, na kung saan ay iling natin nang bahagya sa isang tinidor.
• Susunod, ibuhos ang asukal at pre-sifted na harina.

Susunod, idagdag ang curd. Kung ang produkto ay butil, kung gayon mas mahusay na ipasa ito sa isang salaan. Naglagay din kami ng bahagyang nakalubog na mantikilya

• Ibuhos ang asin, ilagay ang timba kasama ang mga nilalaman sa lugar nito, isara ang takip at piliin ang program na "Sweet tinapay".
• Kung ang isang espesyal na lalagyan para sa mga additives ay ibinibigay sa gumagawa ng tinapay, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga candied fruit. Kung walang tulad na tray, pagkatapos ay idagdag ang mga additives matapos na ganap na masahin ang kuwarta.

Matapos ang pagtatapos ng programa, agad naming kinuha ang bucket mula sa machine machine, alisin ang cake mula rito at palamig ito sa wire rack sa isang tuwalya

Takpan ang ganap na pinalamig na mga lutong kalakal na may icing o chocolate ganache. Upang magawa ito, ibuhos ang mga piraso ng tsokolate na may cream, matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa maikling pulso sa microwave. Gumagamit din kami ng mga multi-color candied fruit upang palamutihan ang Easter cake

Orange cake ng Easter sa tagagawa ng tinapay ng Panasonic

Ang cake ng Easter na may kahel - isang orihinal na resipe na may larawan ng sunud-sunod na pagluluto sa Easter na may binibigkas na lasa ng citrus at aroma. Ang nasabing cake ay maaaring lutong pareho sa oven at sa isang gumagawa ng tinapay.

Mga sangkap:

• 400 g harina;
• 2, 5 tsp tuyong lebadura;
• 4 na itlog;
• isang kurot ng asin;
• 6 tbsp l. Sahara;
• vanilla sugar;
• 90 g mantikilya;
• 60 ML orange juice;
• orange peel;
• pasas, cranberry, mani.

Paghahanda:

Mula sa kahel, dahan-dahang, nang hindi hinahawakan ang puting bahagi, na nagbibigay ng kapaitan, alisan ng balat ang sarap

• Pinisil din ang katas mula sa citrus.
• Idagdag ngayon ang kasiyahan sa katas at ihalo.
• Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal sa kanila, talunin hanggang sa matunaw ang lahat ng mga kristal.

• Salain ang harina (mas mabuti kung dalawang beses) at ibuhos ito sa timba ng makina ng tinapay.
• Susunod, ipinapadala namin ang halo ng itlog, orange juice na may kasiyahan at naglalagay ng pinalambot na mantikilya.

• Inilalagay namin ang timba sa tagagawa ng tinapay, ibuhos ang mga pasas, pinatuyong cranberry at tinadtad na mga mani sa pinatuyong kompartimento ng prutas.
• Ibuhos ang tuyong lebadura sa kompartamento ng lebadura.
• Budburan ang mga pinatuyong prutas na may vanilla sugar.

• Sa panel ng machine machine ng tinapay, itakda ang mode 8 at laki ng XL, pindutin ang "Start".
• Matapos ang pagtatapos ng programa, agad naming inilalabas ang cake sa machine machine ng tinapay, pinalamig ito nang kumpleto at tinakpan ito ng glaze, halimbawa, protina. Upang magawa ito, talunin ang puting itlog kasama ang pulbos na asukal at lemon juice.

Chocolate cake sa isang gumagawa ng tinapay

Para sa lahat ng mga tagahanga ng pagluluto sa tsokolate, mayroon ding isang resipe na may larawan ng sunud-sunod na cake ng Easter, na perpektong pinagsasama ang mantikilya kuwarta, tsokolate at mga mani.

Ang cake ng Easter ay maaari ding ihanda nang walang labis na abala at oras na nasayang sa isang gumagawa ng tinapay.

Mga sangkap:

• 1 baso ng gatas;
• 600 g harina;
• 2 itlog;
• 1 tsp kakaw;
• 2/3 tasa ng asukal
• 100 g mantikilya;
• ¼ h. L. kanela;
• 2, 5 tsp tuyong lebadura;
• 50 g ng tsokolate;
• isang kurot ng asin;
• isang dakot na mga nogales.

Paghahanda:

Inilalagay namin ang mga sangkap sa balde tulad ng ipinahiwatig sa resipe (hindi namin binabago ang anumang bagay, ito ay napakahalaga). Una, magdagdag ng 2 tsp. tuyong lebadura, pagkatapos ay kinakailangang sifted harina, ngunit sa ngayon 3 baso lamang. At din 3 tbsp. kutsarang asukal. Ngayon ibuhos ang kakaw, na pre-halo sa kanela, asin

• Nangungunang - mga itlog, malambot na mantikilya at gatas.
• Hindi namin pinaghalo ang mga nilalaman ng timba, ngunit ilagay lamang ito sa tagagawa ng tinapay.

• Piliin ang program 1 sa panel ng aparato, timbang - 750 g. Lumipat.
• Bago magsimula ang oven sa pagmamasa ng kuwarta sa pangalawang pagkakataon, ipinapadala namin ang natitirang lebadura, harina at asukal, magdagdag ng tinadtad na tsokolate at mga mani.

Matapos ang signal, inilabas namin ang cake, bigyan ito ng oras upang ganap na palamig, palamutihan ito ng glaze at mga multi-color na budburan

Ang pinaka masarap na cake sa isang gumagawa ng tinapay

Nag-aalok kami ng isang resipe na may larawan ng paghahanda nang sunud-sunod hindi lamang ang pinaka masarap na cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay, kundi pati na rin ang pinaka mabango. Ang sikreto ng pagluluto sa hurno ay ang kuwarta na minasa ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa at brandy.

Mga sangkap:

• 550 g harina;
• 100 ML ng gatas;
• 50 ML ng brandy;
• 7-8 st. l. Sahara;
• 3 tsp pampalasa;
• 50 g sariwang lebadura;
• 2 itlog;
• 60 g mantikilya;
• 3 kutsara l. kulay-gatas;
• pasas

Paghahanda:

Nilagyan namin ng langis ang timba ng machine machine ng tinapay na may kaunting langis ng halaman at una sa lahat ay ipinapadala dito ang lahat ng mga likidong sangkap. Ibuhos ang gatas, brandy, pagkatapos ay idagdag ang sour cream, soft butter at itlog

• Ibuhos ang harina sa isang salaan sa mga likidong sangkap. Susunod - pampalasa: kardamono, nutmeg at kanela.
• Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at sariwang lebadura.

• Inilalagay namin ngayon ang balde na may mga nilalaman sa gumagawa ng tinapay, isara ang takip, piliin ang mode na "Sweet tinapay" at hintayin ang pagtatapos ng programa.
• Matapos ang senyas, agad naming inilabas ang cake, pinalamig ito, pinalamutian ayon sa aming panlasa at pagnanasa.

Gumagawa din ang tagagawa ng tinapay ng napakabangong cake na may star anise, cloves, vanilla, na may pagdaragdag ng mga citrus juice at tincture.

Ang cake ng Easter sa tagagawa ng tinapay na Redmond

Tulad ng sa tradisyunal na bersyon, ang cake ng Easter sa isang tagagawa ng tinapay ay inihurnong kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap na nagbibigay sa mga lutong kalakal ng isang espesyal na lasa at aroma. Nag-aalok kami ng isang resipe na may sunud-sunod na larawan ng tinapay ng Easter na may mga pasas, pinatuyong mga aprikot at mga pine nut.

Mga sangkap:

• 450 g harina;
• 250 ML ng gatas;
• 1 itlog;
• 50 g mga pasas;
• 50 g pinatuyong mga aprikot;
• 30 g pine nut;
• 4 na kutsara l. Sahara;
• 40 g mantikilya;
• 10 g vanilla sugar;
• 2 tsp tuyong lebadura;
• 0.5 tsp asin

Paghahanda:

Huhugasan at pinatuyo namin nang maayos ang mga pasas. Gupitin ang mga tuyong aprikot sa maliliit na piraso

• Ibuhos ang gatas sa isang timba ng isang makina ng tinapay, ihimok sa mga itlog at ilagay ang malambot na mantikilya.
• Susunod, magdagdag ng asukal at vanilla sugar, asin. Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot, pasas at mga pine nut.

• Ibuhos ang harina na pinatibay ng oxygen at tuyong lebadura.
• Inilagay namin ang bucket kasama ang lahat ng mga sangkap sa machine machine ng tinapay at ginagamit ang pindutan na "Menu" upang piliin ang program na No. 4 "Bread". Gamitin ang pindutang "Timbang" upang itakda ang 1000 g at maghurno hanggang sa katapusan ng programa.

Pagkatapos ng signal, agad naming inilabas ang mga pastry ng Easter, pinalamig ang mga ito, tinatakpan ang cake ng isang tuwalya, at pagkatapos ay ibuhos ito ng icing at palamutihan ng mga pastry spray.

Easter cake - ang pinakamahusay na recipe para sa isang gumagawa ng tinapay

Minimum na gastos at maximum na kasiyahan - ito ang kung saan mahusay ang bread-baking machine, salamat kung saan maaari kang maghurno ng isang masarap na cake. Iminumungkahi namin na subukan ang tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay na may cream. Ang mga inihurnong kalakal ay malambot, malambot at masarap.

Mga sangkap:

• 2 itlog;
• 2 yolks;
• 160 g asukal;
• ¼ h. L. asin;
• ¼ h. L. vanillin;
• 60 g mantikilya;
• 200 ML cream (15%);
• 2 tsp tuyong lebadura;
• 470 g harina;
• 1 lemon;
• 100 g mga pasas;
• 1 tsp konyak (opsyonal).

Paghahanda:

1. Maghimok ng mga itlog sa isang mangkok at gupitin ito nang basta-basta.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, banilya at asin, pukawin ng isang palis.
3. Pagkatapos ibuhos ang cream at ilagay sa lamog na mantikilya, ihalo.
4. Idagdag ngayon ang kasiyahan ng isang limon, pukawin. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang timba ng isang makina ng tinapay. Magdagdag ng cognac kung ninanais.
5. Susunod, ibuhos ang pre-sifted na harina at tuyong lebadura.
6. Itinakda namin ang programang "Sweet tinapay" at lutuin hanggang sa signal, ngunit idagdag ang mga pasas sa pangalawang pagmamasa ng kuwarta.
7. Agad naming tinatanggal ang natapos na cake pagkatapos ng signal, at pagkatapos na ito ay ganap na pinalamig, palamutihan ito.
8. Ang cream ay maaaring mapalitan ng gatas na may anumang porsyento ng taba, hangga't ito ay sariwa. Maraming asukal ang simpleng ibinuhos nang direkta sa timba, ngunit mas mabuti pa rin na talunin ito ng mga itlog muna, upang ang mga kristal ay hindi makalmot sa mangkok kapag naghahalo.

Napakadali at walang maraming abala upang maghurno ng isang masarap na cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay. Ngunit upang magtagumpay ang pagluluto sa hurno, kailangan mong mahigpit na sundin ang resipe gamit ang larawan, at upang masukat ang mga sangkap, huwag gumamit ng mga ordinaryong kutsara, ngunit mga espesyal na pagsukat ng kutsara na kasama ng kagamitan sa kusina.