Adobo na bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang adobo na bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay maaaring maimbak ng mahabang panahon at perpektong makadagdag sa una, pangalawang mga kurso at meryenda. Ang bentahe ng isang masarap na paghahanda ay sa pagpapanatili ng mga nutrisyon na kinakailangan na kinakailangan sa malamig na panahon.

Adobo na bawang na may mga sibuyas

Para sa pangangalaga, kakailanganin mo ang mga garapon, mas mabuti ang mga maliliit, upang pagkatapos buksan ang workpiece ay walang oras upang lumala.

Mga sangkap:

• bawang - 7-8 ulo (depende sa laki);
• mainit na tubig - 200 ML;
• asin - 1 kutsara. l. nang walang slide;
• suka 9% - 1 kutsara. l.;
• itim na paminta (mga gisantes) - 10 mga PC.

Paghahanda:

Nililinis namin ang bawang, banlawan ito, pinuputol ang mga nasirang lugar, kung mayroon man

Inilalagay namin ang handa na produkto sa isang lalagyan, tinatakan ito. Punan ng pinakuluang tubig nang maaga

• Takpan ng takip at iwanan ng 10 minuto.
• Ibuhos ang mga maramihang sangkap (asin, paminta) sa isang hiwalay na kasirola. Punan ng tubig mula sa garapon kung saan ang steamed ng bawang. Pakuluan, patayin ang apoy, ibuhos ang suka, ihalo ang atsara.

Punan ang bawang na may atsara. Isinasara namin ang garapon na may takip, iwanan ito upang ganap na palamig, ilalagay ito para sa pag-iimbak

Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula sa isang lalagyan na may kapasidad na 0.5 liters.

Ang isang mabangong paghahanda sa anyo ng adobo na bawang na may mga sibuyas para sa taglamig na walang isterilisasyon ay angkop bilang isang karagdagan sa iba't ibang mga pinggan.

Adobo na bawang sa suka (walang isterilisasyon)

Ang inatsara na mga sibuyas na bawang ay perpekto para sa mga salad, pagdaragdag ng isang maanghang na lasa at aroma sa pampagana. Ang proseso ng pagluluto ay hindi magtatagal; ang bawat maybahay sa kusina ay tiyak na magkakaroon ng lahat ng kailangan niya para mapanatili.

Mga sangkap:

• peeled bawang - 350 g;
• tubig - 250 ML;
• granulated asukal - 1 tbsp. l.;
• asin - 5 kutsara. l.;
• itim na paminta - 5 mga gisantes;
• mga sibuyas at bay dahon - 1 pc.;
• dill - 1 payong;
• suka 9% - 3 tbsp. l.

Nakakatuwa! Blackberry jam para sa taglamig - simple at masarap na mga recipe

Paghahanda:

• Balatan ang bawang, banlawan.
• Pakuluan ang tubig, magdagdag ng pampalasa at dill. Binabawasan namin ang init at, pinupukaw, niluluto ang atsara hanggang sa matunaw ang mga kristal ng asin at asukal.

Inilalagay namin ang mga sibuyas ng bawang sa isang lalagyan na kalahating litro. Punan ng mainit na brine, gawin ito ng dahan-dahan upang hindi masira ang lata

Isara ang lalagyan, napuno hanggang sa labi, na may takip. Binaliktad namin ito, balutin ito ng isang mainit na kumot, iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay ilipat ang workpiece sa istante kung saan nakaimbak ang lahat ng pangangalaga

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang halo ng mga pinatuyong peppers sa pag-atsara. Bibigyan nila ang pampagana ng banayad na lasa at mabangong aroma.

Mga adobo na ulo ng bawang na may beet

Ang mga crispy cloves ng bawang ay perpektong umakma sa mga pagkaing karne, sopas at meryenda. Kahit na ang mga baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang pagluluto.

Mga sangkap:

• bawang - 300 g;
• beets - 1 pc.;
• bay leaf - 2 pcs.;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• itim na paminta - 6 mga gisantes;
• asin at granulated na asukal - 1 kutsara bawat isa l.;
• suka 9% - 50 ML;
• tubig - 500 ML.

Paghahanda:

• Ang mga ulo ay dapat na maliit, halos pareho ang laki, upang mas mahusay na magkasya sa garapon. Kumuha kami ng mga medium-size na beet.
• Palayain ang bawang mula sa tuktok na layer ng husk. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga ulo, iwanan ng 2 minuto. Alisan ng tubig ang mainit na tubig at punan ang malamig na tubig ng bawang.

• Gupitin ang mga peeled at hugasan beet sa mga hiwa. Kung ang prutas ay malaki, ang mga singsing ay maaaring i-cut sa kalahati para sa madaling paglalagay sa lalagyan.
• Sa ilalim ng isang malinis na garapon, na dapat na douse na may kumukulong tubig nang maaga, inilalagay namin ang isang bahagi ng beets, pagkatapos ay punan ito ng mga ulo ng bawang sa tuktok. Sa mga nagresultang puwang, itabi ang mga hiwa ng beets.
• Ibuhos ang pampalasa ng tubig, pakuluan, lutuin ang atsara sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto. Ibuhos sa suka at patayin ang pag-init.

Ibuhos ang bawang at beets na may kumukulong marinade. Hihigpitin namin ang takip. Balot namin ang workpiece, iwanan ito upang palamig. Ang sample ay maaaring makuha pagkatapos ng dalawang linggo

Ang garapon na may blangko ay maaaring itago sa buong taglamig sa mas mababang istante ng ref.

Nakakatuwa! Mga sari-saring gulay para sa taglamig na mayroon at walang isterilisasyon

Adobo na bawang na may buong ulo - masarap tulad ng sa merkado

Ang piraso na ito na may pampalasa at halamang-gamot ay umaayon sa nilaga at pritong isda at mga buto ng baboy.

Mga sangkap:

• bawang - 1, 3 kg;
• suka ng cider ng mansanas - 100 ML;
• asin - 2 kutsara. l. batay sa 1 litro ng likido;
• mapait na paminta - 1 pod;
• malunggay - 1 sheet;
• mga kurant at seresa - 2 sheet bawat isa;
• dill - 4 payong;
• allspice - 8 mga gisantes;
• carnation - 2 buds;
• kulantro - 1 tsp

Ang bilang ng mga bahagi ay batay sa isang 3-litro na lata.

Paghahanda:

• Upang hindi mapinsala ang mga susunod na layer ng husk at maiwasan ang pagkakawatak-watak ng bawang sa mga sibuyas, alisin ang tuktok na layer mula sa mga ulo nang maingat hangga't maaari.
• Itapon ang lahat ng pampalasa at pampalasa sa kumukulong tubig, pakuluan ang pag-atsara sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

• Ilagay ang bawang at damo sa isang garapon na pinahiran ng kumukulong tubig.
• Upang maiinit ang gulay, punan ang garapon ng kumukulong tubig sa itaas. Pagkatapos ng limang minuto, alisan ng tubig ang likido. Ayon sa resipe na may larawan, ibuhos ang suka at ang tapos na pag-atsara.

Isinasara namin ang garapon na may takip na may isang patabingiin o igulong ito.

Adobo na bawang na may pulang kurant

Sa resipe na ito, ang mga pulang berry ng kurant ang pangunahing pangalagaan. Samakatuwid, ang pagdaragdag ng acetic acid o kakanyahan ay hindi kinakailangan.

Nakakatuwa! Paano magluto ng malunggay para sa taglamig sa bahay

Mga sangkap:

• peeled bawang - 1 kg;
• kinatas ang currant juice at tubig - 500 ML bawat isa;
• asin at granulated na asukal - 50 g bawat isa

Paghahanda:

1. Balatan ang bawang mula sa husk, ibabad ito sa malamig na tubig magdamag.
2. Sa umaga ay pinatuyo namin ang tubig, ilagay ang bawang sa mga garapon, punan ito ng tubig na kumukulo, iwanan ito upang magluto at magpainit ng 7 minuto.
3. Palayain ang mga berry ng kurant mula sa mga sanga, banlawan. Dumaan sa isang blender upang makagawa ng katas, pagsamahin sa tubig, magdagdag ng asin at asukal, ihalo, pakuluan. Alisin ang nagresultang foam.
4. Alisan ng tubig ang tubig mula sa bawang at agad na ibuhos ang mainit na atsara sa mga garapon.
5. Hayaang lumamig ng konti ang workpiece, isara ito sa mga takip at ilagay sa ref.

Ang batang bawang ay pinakamahusay para sa paggawa ng meryenda.

Adobo na bawang na may lingonberry

Ang pampalasa ng lingonberry-bawang ay kanais-nais na nakakumpleto ng mga pinggan ng manok at karne, na binibigyang diin ang kanilang natatanging lasa at aroma.

Mga sangkap:

• bawang (mas mabuti na bata) - 150 g;
• lingonberry - 25 g;
• tubig - 50 ML;
• asin - 4 g;
• suka 9% - 8 ML (maaari mo itong palitan ng suka ng mansanas, kakailanganin mo itong mas kaunti - 5 ML).

Paghahanda:

1. Nililinis namin ang bawang, itinatapon ang bulok at tamad na mga sibuyas, ang mabubuti lamang ang kailangan. Kung magpasya kang mag-atsara sa buong ulo, putulin ang mga arrow at ugat.
2. Hugasan ang mga sibuyas ng bawang sa malamig na tubig.
3. Inaalis namin ang mga lingonberry berry mula sa mga sanga, pag-uri-uriin, banlawan.
4. Ilagay ang bawang sa isang garapon, iwisik ang mga berry at gawin ito hanggang mapunan ang lalagyan.
5. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asin, pakuluan, ibuhos sa suka at alisin mula sa init.
6. Hayaan ang cool na pag-atsara sa temperatura ng kuwarto at punan ito ng bawang at berry.
7. Isinasara namin ang garapon na may takip, inilalagay ang workpiece sa lamig.

Ang Lingonberry ay maaaring mapalitan ng mga pulang kurant o cranberry. Ang lasa ay magiging pinakamahusay.

Maaari kang maghanda ng adobo na bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon sa iba't ibang paraan - na may mga sibuyas at ulo. Piliin ang pagpipiliang gusto mo ng pinakamarami at bumaba sa negosyo.