Paano magluto ng masarap na kabute ng morel

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  pangalawa

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• moralidad
• sibuyas
• kulay-gatas
• sibuyas
• asin, paminta
• mantika

Posibleng posible na maghanda ng napakasarap at nakabubusog na pinggan mula sa mga kabute na may tulad na hindi pagkakasundo na pangalan, kapwa para sa isang maligaya na mesa at para sa pagkain sa araw ng trabaho. Ang mga morel ay isang exotic na produkto; maaari silang ihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na mga kabute ng morel.

Mga Morel sa sour cream sauce

Masarap at pampagana na ulam. Ang isang simpleng hanay ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masarap na tuldik sa mga kabute mismo.

Mga sangkap:

• morels - 500 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• kulay-gatas - 2 kutsara. l;
• bawang - 2 sibuyas;
• paminta ng asin;
• langis para sa pagprito.

Recipe:

1. Talaga, ang buong pagiging tiyak ng mga moral na pagluluto ay nasa kanilang paghahanda. Ang mga hilaw na kabute ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap, na maaaring madaling alisin sa pamamagitan ng pagbabad at kumukulo sa mahabang panahon, ayon sa simpleng mga sunud-sunod na mga recipe.
2. Inilalagay namin ang mga kabute sa anumang maluwang na lalagyan na may mga takip pababa at malapit sa bawat isa.
3. Punan ang tubig ng mga inilatag na morel at iwanan upang magbabad sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay binago namin ang tubig at banlawan.
4. Inililipat namin ang mga morel sa isang kasirola, pinunan ng tubig at pakuluan, pagkatapos na maubos namin ang tubig.
5. Ibuhos muli ang tubig na kumukulo, magluto ng morels sa loob ng 30 minuto.
6. Ilagay ang pinakuluang kabute sa isang slotted spoon upang ang tubig ay dumaloy.
7. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas at morel sa isang kawali, kung ninanais, maaari mong i-chop ang mga ito, asin, paminta.
8. Pagprito ng mga sibuyas at kabute, magdagdag ng langis at takip, para sa mga 15-20 minuto, pagpapakilos ng maraming beses sa oras na ito.

Magdagdag ng kulay-gatas at bawang, durog sa isang bawang, ihalo. Hayaang pakuluan ang ulam ng isa pang limang minuto at maghatid ng mainit.

Inihaw na may patatas at moral

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga batang patatas, ngunit maaari mong lutuin ang napaka-simpleng pang-araw-araw na ulam na may mas mga mature. Gaano kasarap magluto ng mga kabute ng morel na may patatas?

Mga sangkap:

• pinakuluang morels - 400 g;
• batang patatas - 1 kg;
• sibuyas - 1 ulo;
• langis ng gulay para sa pagprito;
• paminta ng asin;
• pampalasa at halaman.

Paghahanda:

Upang magluto ng mga morel na may kulay-gatas na mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap, hugasan nang lubusan ang mga batang patatas at i-chop ang mga ito nang husto sa balat

Sa isang preheated frying pan, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga kabute

Ikinakalat namin ang tinadtad na patatas sa mga piniritong sibuyas at kabute, asin, paminta at ihalo ang lahat

• Isara ang kawali na may takip at iprito ang mga patatas hanggang luto, pagpapakilos paminsan-minsan.
• Naghahain kami ng isang masarap at malusog na ulam sa mesa na may salad ng gulay o pagpipiraso, at iwiwisik din ng mga tinadtad na halaman.

Nakakatuwa! Ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap

Morel sopas

Ang sopas ng kabute ng morel ay masarap at madaling ihanda, ngunit mayroon din itong sariling mga katangian na dapat isaalang-alang upang makakuha ng isang malusog na pagkain.

Mga sangkap:

• morels - 200 - 300 g;
• patatas - 3 mga PC.;
• sibuyas - 1 ulo;
• dawa - 1 tbsp. l;
• paminta ng asin;
• langis ng gulay para sa pagprito;
• kulay-gatas o mantikilya para sa paghahatid;
• mga gulay

Paghahanda:

Hindi kami naghuhugas ng morels para sa pagluluto sa pamamagitan ng kamay, dahil ang kanilang mga takip ay gumuho sa kanilang estado ng hilaw. Ibabad namin ang mga kabute sa loob ng isang oras, palitan ang tubig at banlawan

• Punan ang tubig ng mga kabute at lutuin ng 30 minuto, ibuhos ang tubig.
• Mas mahusay na putulin ang mga binti ng morel, ang mga ito ay siksik at walang lasa, subalit, nasa sa iyo ito. Ang mga binti ay hindi dapat putulin raw, ngunit pagkatapos kumukulo. Maaari mo ring piliing i-chop ang mga morel ayon sa gusto mo o iwanan silang buong sa sopas.

• Ibuhos muli ang mga kabute, ngunit may tubig na kumukulo at ilagay sa apoy.
• Magdagdag ng mga nakahanda na diced patatas at hugasan na dawa sa kumukulong tubig na may morels.

• Banayad na iprito ang sibuyas at ilagay ito sa sopas. Asin at paminta ang lahat, magdagdag ng mga bay dahon at lutuin sa loob ng 20 minuto.
• Hayaan ang sopas na magluto para sa 15-20 minuto at ibuhos ito sa mga bahagi na plato, magdagdag ng sour cream at herbs, ihain.

Mga adobo na morel

Ang nasabing isang pampagana ay magiging isang tunay na masarap at maanghang sorpresa para sa mga panauhin sa anumang maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• morels - 2 kg;
• bawang - 1 ulo;
• asin - 2 kutsara. l;
• asukal - 1, 5 kutsara. l;
• Dahon ng baybayin;
• mga gisantes ng allspice;
• mapait na itim na paminta;
• Carnation;
• suka 9% - 2 tbsp. l.

Recipe:

1. Ibabad ang mga morel, pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo nang maingat upang hindi masira ang marupok na mga takip.
2. Ikinakalat namin ang mga kabute sa isang maluwang na lalagyan, pinunan ng tubig at lutuin sa loob ng 10-15 minuto. Patuyuin ang tubig, banlawan ang mga morel at punan ng kumukulong tubig.
3. Lutuin ang mga kabute sa pangalawang pagkakataon sa loob ng 20 minuto.
4. Habang kumukulo ang mga morel, ihanda ang pag-atsara. Bakit ibuhos ang 800 ML ng tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy.
5. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, idagdag ang lahat ng mga lutong pampalasa at tinadtad na bawang.
6. Naghahanda kami ng dalawang kalahating litro na garapon, banlawan at isteriliser.
7. Ilagay ang pinakuluang mainit na morel sa mga nakahandang garapon.
8. Magdagdag ng 2 kutsara sa kumukulong pag-atsara. l suka at ibuhos ang mainit na atsara sa mga garapon.
9. Isinasara namin ang mga blangko ng mga adobo na kabute para sa taglamig bilang isang meryenda na may mga takip na takip. Kung ang mga lata ay ordinaryong, pagkatapos ay tinatakan namin ng mga metal na takip gamit ang isang seaming machine para sa canning sa bahay.
10. Balot namin ito hanggang sa ganap itong lumamig, itago ang mga adobo na morel sa isang cool na lugar.

Ngayon alam mo kung paano masarap magluto ng mga kabute ng morel para sa taglamig.

Morel casserole

Ang isang masarap na ulam na gourmet na may mga maagang kabute na ito ay maaaring lutuin sa oven ayon sa aming resipe na may larawan.

Nakakatuwa! Masarap na zucchini sa oven - mga recipe na may mga larawan

Mga sangkap:

• morels - 300 g;
• sibuyas - 1 ulo;
• kulay-gatas - 3 kutsara. l;
• itlog - 2 pcs.;
• harina ng mais - 2 kutsara. l;
• matapang na keso - 100 g;
• langis sa pagprito;
• paminta ng asin;
• mga gulay

Paghahanda:

1. Para sa pagluluto, magbabad ng tubig sa tubig sa loob ng isang oras, banlawan ng maingat na paggalaw ng kamay.
2. Hindi namin inaalis ang tubig kung saan babad ang mga kabute, ngunit alisin ang mga morel, ilipat ito sa isang colander, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. Ilagay ang mga morel sa isang kasirola, punan ng tubig at lutuin sa loob ng 20 minuto, alisin ang mga kabute, ibuhos ang tubig.
4. Gupitin ang mga morel sa manipis na piraso at iprito ng mga tinadtad na sibuyas, asin at paminta.
5. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas, harina ng mais, asin at paminta.
6. Maglagay ng mga morel na may mga sibuyas sa isang greased baking dish, punan ng dressing ng sour cream.
7. Naghurno kami sa oven sa 180 * C sa kalahating oras. Inilabas namin ang casserole na may mga morel, magwiwisik ng sagana sa keso, dating gadgad, muling inilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.
8. Paglilingkod ng mainit na mabangong kaserol na may mga tinadtad na halaman.

Morel sauce

Ang masarap na nakabubusog na sarsa ay maaaring kainin bilang isang hiwalay na ulam o magamit bilang isang ulam.

Mga sangkap:

• pinakuluang morels - 200 g;
• mantikilya - 60 g;
• harina - 3 kutsara. l;
• kulay-gatas - 1/2 kutsara.;
• bawang - 6 na sibuyas;
• sabaw ng manok - 1 tbsp.;
• nutmeg - isang kurot;
• paminta ng asin;
• pampalasa, panimpla o dry herbs.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga morel sa mga piraso para sa paghahanda ng isang masarap na ulam. Iprito ang mga kabute sa isang kawali na may kalahati ng langis, asin at paminta.
2. Crush ang bawang sa isang mangkok ng bawang, iwanan ang kahandaan.
3. Iprito ang harina sa isa pang kawali, idagdag ang natitirang mantikilya, pritong kabute at bawang.
4. Paghaluin nang lubusan ang lahat, magdagdag ng isang halo ng sabaw (kung walang sabaw, gumamit ng tubig) at sour cream, nutmeg, asin at ang nais na pampalasa.

Kumulo hanggang makapal at maghatid.

Natutunan kung paano magluto ng morels at ang katunayan na ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang kapag luto nang tama, marami ang gagawa ng tamang desisyon na maglakad sa kagubatan, makakuha ng kalusugan at kumuha ng mga kabute.