Pagpili ng mga katulong para sa kusina

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang iba't ibang mga gamit sa bahay para sa kusina ay mahusay ngayon. Buti nalang tumakbo ang mata ko. At ang mga kettle, at malalim na frigre, at ang himala ng pagsasama … Ngunit ngayon nais kong pag-usapan ang tungkol sa isang bagay na imposibleng gawin nang wala sa kusina.

Kung hindi mo balak gumawa ng apoy sa gitna ng kusina at magluto ng pagkain sa isang dumura dito, kailangan mo lang ng isang kalan . Pinapayagan ka ng mga modernong kalan na makakuha ng totoong kasiyahan mula sa proseso ng pagluluto. Naka-istilo, komportable, nilagyan ng maraming mga accessories at pandiwang pantulong na pag-andar, nagagawa nilang pasayahin ang sinumang maybahay.

Kailangan lang ng makalangit na mana, sa aking palagay, ay ang pag-imbento ng electric ignition sa mga gas stove. Bumaba sa mga kahon ng posporo na naubusan ng pinakamadalas na sandali, nasunog na mga daliri at walang hanggang mga dumidikit na lighters! Napalitan sila ng isang bagong nakamit ng modernong teknolohiya. Ang de-kuryenteng pag-aapoy ay maaaring mekanikal, kung upang magaan ang burner kailangan mong pindutin ang isang espesyal na pindutan, at awtomatiko - ang gas ay nag-aapoy mismo kapag binago mo lang ang gas supply knob sa kalan.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na tampok ay ang kontrol sa gas. Kung ang apoy ay hindi sinasadyang napapatay, ang daloy ng gas ay awtomatikong titigil pagkatapos ng ilang segundo. Ngunit ang pagpapaandar na ito ay makabuluhang nagdaragdag ng gastos sa kalan.

Ang isa pang magandang pagpapabuti ay ang magkakahiwalay na mga grid-stand. Hindi lamang sila mas maginhawa upang maghugas kaysa sa isang solidong isa, sa buong lugar ng kalan (ang magkakahiwalay na grates ay madaling magkasya pareho sa lababo at sa makinang panghugas), pinapadali nila ang paglilinis ng kalan, lalo na kapag kailangan mong maglinis sa paligid lamang ng isang hotplate.

Kapag pumipili ng isang kalan ng gas, pinapayuhan ko kayo na bigyang-pansin ang materyal ng itaas na takip ng mga burner. Maaari silang maging metal, hindi kinakalawang na asero, baso, baso-ceramic at enamel. Mas gusto ang salamin at ceramic lids - hindi sila masusunog, panatilihin nila sa mahabang panahon"

Sa pagpili ng isang kuryente na kuryente, mas madali ang mga bagay. Ang mga nasabing plato ay may dalawang uri - klasiko at salamin-ceramic. Ang mga klasikong kalan ay may regular na enamelled ibabaw at cast iron burners. Sa mga glass-ceramic hobs, ang mga burner, na naunawaan mo na, ay gawa sa glass-ceramic. Ang mga nasabing plato ay mas mahal kaysa sa mga klasiko, ngunit mayroon silang isang bilang ng mga nasasalat na kalamangan. Una, ang mga glass-ceramic stove ay may mas mataas na thermal conductivity (isang napakahalagang tagapagpahiwatig para sa isang electric stove), mas madali at mas tumpak na kontrol ang temperatura ng burner. Pangalawa, ang salamin-makinis na ibabaw ng mga burner ay hindi lamang matikas at naka-istilong, ang mga nasabing burner ay mas maginhawa upang malinis. At sa ilang mga baso-ceramic stove mayroong mga doble-circuit burner, na nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang lugar ng pag-init.

Napakahalaga at mga hood … Nililinis nila ang hangin mula sa grasa, uling, tinatanggal ang mga hindi kasiya-siyang amoy at ginawang mas kaaya-aya ang trabaho sa kusina.

Ang mga hood ay maaaring gumana sa dalawang mga mode - pagkuha ng hangin sa bentilasyon baras at recirculation. Sa unang kaso, kinakailangan ng isang outlet ng hangin, na kumokonekta sa hood at sa butas ng bentilasyon. Sa kasong ito, ipinapayong gumamit ng tinatawag na anti-return balbula, na pipigilan ang pagbabalik ng maruming hangin. Kung ang hood ay hindi maaaring konektado sa bentilasyon, pagkatapos ay gagana ito sa recirculation mode, na ginaganap ang pangunahing tungkulin - paglilinis ng hangin. Sa kasong ito, ang hangin ay dadaan sa mga espesyal na pansala ng uling, na dapat baguhin tuwing anim na buwan. Ngunit, sa kasamaang palad, sa mode ng air recirculation, ang hood ay maaaring hindi ganap na matanggal ang mga hindi kasiya-siyang amoy sa kusina.

Sa kanilang sarili, mayroong tatlong uri ng mga hood - nasuspinde, built-in at naka-domed.

Ang mga nasuspindeng hood ay katulad na katulad ng mga lumang air cleaner ng Soviet na ipinagmamalaki ng aming mga ina at lola. Sa mga naturang hood, bilang panuntunan, mga disposable acrylic filter, na dapat palitan tuwing 1, 5 - 2 buwan. Bihirang ang mga hood ng klase na ito ay may mahusay na magagamit muli na mga filter na maaaring hugasan sa tubig na may sabon. Ang mga nasuspindeng hood ay, bilang isang panuntunan, mababang lakas at nagpapatakbo nang higit sa lahat sa recirculation mode - ang kanilang lakas ay hindi sapat upang alisin ang hangin sa shaft ng bentilasyon. Ang mga hanging hood ay ang pinakamura.

Ang mga built-in na hood ay parang nabitay. Naka-mount ang mga ito sa isang kabinet sa dingding sa itaas ng kalan at, bilang panuntunan, magkaroon ng isang pull-out panel na nagdaragdag ng lugar ng pag-inom ng hangin at ginagawang mas madaling kontrolin ang hood. Ito ang mas "advanced" na uri.

Ang mga domes na may hugis na "tsimenea" ang pinakatanyag ngayon. Ang kanilang hitsura ay napaka-magkakaiba - ang mga ito ay tinakpan ng kahoy o baso, mayroon silang maraming mga hugis at kulay, magkakasya sila sa anumang disenyo. Ang mga hood na ito ay may mga filter ng aluminyo na maaaring hugasan. Ngunit sila rin ang pinakamahal.

Ang pinakamahalagang parameter na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang hood ay pagganap. Ipinapahiwatig ng pagiging produktibo kung gaano karaming cubic meter ng hangin ang "maproseso" ng hood bawat oras. Madali mong makalkula ang kinakailangang pagganap ng pagkuha sa iyong sarili. Pangunahing depende ito sa laki ng iyong kusina. Ayon sa mga pamantayan sa kalinisan, ang hangin sa kusina ay dapat magbago ng hindi bababa sa 10 -12 beses bawat oras. Samakatuwid, upang matukoy ang pagganap, kinakailangan upang maparami ang lugar ng kusina sa taas ng mga kisame dito, ng 12 (ang bilang ng mga kinakailangang pagbabago sa hangin) at ng isang salik na 1, 3 (magbibigay ito ng 30% ng supply ng "malinis na hangin"). Pumili ng isang extractor hood na may pagganap na hindi mas mababa sa natanggap na bilang.

Gusto kong sabihin ng ilang mga salita tungkol sa lababo … Aling lababo ang pinakamahusay para sa sambahayan ay hindi lamang isang bagay ng indibidwal na panlasa. Ito, una sa lahat, nakasalalay sa laki ng pamilya, laki ng kusina, sa mga nakagawian sa pagkain: ano, halimbawa, ang mga produkto ay ginagamit para sa pagluluto - sariwa o semi-tapos na mga produkto, atbp. Kapag pumipili ng isang lababo, kailangan mong mag-isip tungkol sa maraming mga bagay: ang laki ng mangkok at ang kanilang numero, ang lokasyon ng lababo (halimbawa, sa sulok), ang mangkok (kanan o kaliwa), ang materyal at mga tampok nito, ang kinakailangang karagdagang mga pag-andar ng panghalo at ang pagpipilian ng mga accessories.

Ngayon, ang pagpili ng mga materyales para sa kanila ay magkakaiba-iba. Ikaw, syempre, alam na alam ang mga stainless steel sink. Magaan, praktikal at mura, maganda ang hitsura nila sa anumang kusina. Bilang karagdagan, ang hindi kinakalawang na asero ay 100% recyclable at samakatuwid ay environment friendly. Para sa isang kadahilanan, ang hindi kinakalawang na asero ay ang ginustong materyal para sa mga propesyonal na chef at ang pangunahing materyal para sa mga lababo sa buong mundo. Kamakailan lamang, ang mga lababo na gawa sa granite at marmol ay naging tanyag. Pinapayagan ka ng mga materyal na ito na pumili ng isang lababo nang eksakto sa kulay ng countertop, at magmukhang kahanga-hanga, ngunit mas mahal kaysa sa mga stainless steel sink.