Ang Apricot compote para sa taglamig

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-12 17:50

Katamtamang matamis, na may kaaya-aya na aroma ng prutas at napaka masarap na compote ng aprikot, na inihanda para sa taglamig, ay tiyak na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay. Ang ipinakita na mga recipe na may mga larawan ay magsasabi sa iyo nang detalyado kung paano maayos na maghanda ng isang malusog na inumin sa bahay.

Klasikong compote ng aprikot

Ang compote ng aprikot na ito ay naging napaka-makulay at masarap. Dahil sa ang katunayan na ang pag-iingat ay hindi nagpapahiram sa sarili sa matagal na paggamot sa init, ang mga halves ng mga aprikot ay nagpapanatili ng kanilang aroma, kulay at siksik na istraktura. Maaari silang ihain ng manipis na pancake, idagdag sa mga inihurnong kalakal o prutas na salad.

Mga sangkap:

• 1 kilo ng mga aprikot;
• 250 gramo ng granulated sugar.

Paghahanda:

1. Banlawan ang mga prutas sa ilalim ng gripo, ilagay ang mga ito sa isang malinis na tatlong litro na garapon.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan. Ibuhos ang kumukulong likido sa mga aprikot sa isang garapon, takpan ng tuwalya at iwanan ng 10 minuto.
3. Ibuhos ang granulated na asukal sa isang kasirola.
4. Matapos ang tinukoy na oras, alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa garapon. Maglagay ng isang kasirola na may tubig at asukal sa katamtamang init at pakuluan.
5. Ibuhos ang nagresultang syrup sa mga prutas sa isang garapon. Seal na may takip na metal, maghintay para sa kumpletong paglamig at ilagay sa pantry.

Para sa paghahanda ng pangangalaga ayon sa resipe na ito, ipinapayong gamitin ang hindi labis na hinog at hindi kulubot na prutas. Kaya't sa panahon ng pagbuhos ng syrup, panatilihin nila ang kanilang istraktura.

Ang Apricot compote na may mga binhi

Ang mga pangunahing bentahe ng paggawa ng compot ng aprikot ayon sa resipe na ito na may larawan ay ang bilis at pagiging simple. Hindi mo na kailangang sayangin ang oras sa pagproseso ng mga prutas. Ang natapos na lutong bahay na inumin ay naging napakasarap at malusog, at ito ay handa sa loob ng ilang minuto.

Mga sangkap:

• 700 gramo ng mga aprikot;
• 300 gramo ng granulated sugar;
• 2.5 litro ng tubig.

Paghahanda:

Upang maghanda ng inumin alinsunod sa resipe na ito, kailangan mong maingat na pag-uri-uriin ang lahat ng mga prutas - dapat walang mga bulok na spot at dark spot sa balat. Ang hugasan na prutas ay dapat ilipat sa isang pre-isterilisadong lalagyan ng baso

• Pakuluan ang 2, 5 litro ng tubig, ibuhos sa isang garapon sa prutas. Takpan ng takip na metal sa itaas at maghintay ng 15 minuto. Pagkatapos takpan ang garapon ng isang espesyal na takip na may mga butas at ibuhos ang lahat ng likido sa handa na kasirola.
• Ibuhos ang kinakailangang halaga ng granulated sugar sa pinatuyo na tubig. Gumalaw hanggang sa matunaw ang mga kristal na asukal at ilagay ang kasirola sa katamtamang init. Pakuluan ang syrup sa daluyan ng init ng 5 minuto.
• Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga aprikot sa garapon.

Pakuluan nang maaga ang takip ng metal at selyuhan ang garapon. Baligtarin ang natapos na pangangalaga. Balot gamit ang isang mainit na kumot at maghintay hanggang sa ganap itong lumamig

Upang ang natapos na compote ay magkaroon ng isang kaaya-ayang aroma at nakakapreskong lasa, maaari kang magdagdag ng maraming mga sprigs ng mint sa garapon.

Ang Apricot compote na may lemon wedges

Ang Apricot compote ay nananatiling isa sa pinakahihingi at ninanais na inumin sa maraming pamilya. At upang maihanda ang inuming lutong bahay na ito alinsunod sa lahat ng mga patakaran, kailangan mong kumuha ng isang napatunayan na resipe na may larawan, halimbawa, ang isang ito na may isang kagiliw-giliw na panlasa.

Mga sangkap:

• 500 gramo ng hinog na mga aprikot;
• 2 lemon wedges;
• 250 gramo ng granulated sugar;
• tubig para sa paggawa ng syrup.

Paghahanda:

• Maghanda nang maaga ng prutas para sa paghahanda ng isang inumin, itapon ang mga lutong at sirang prutas. Maipapayo na gumamit lamang ng matatag at buong mga aprikot.
• Gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa, alisin ang mga binhi.
• Pauna-isterilisasyong mga garapon na salamin na may dami na 3 litro sa singaw. Isawsaw ang mga metal na takip sa tubig at pakuluan ng halos 5 minuto.
• Punan ang mga isterilisadong lalagyan ng mga inihandang prutas. Ayusin din ang dalawang lemon wedges sa mga garapon.

• Maglagay ng isang palayok ng tubig sa katamtamang init at pakuluan. Ibuhos ang mga garapon ng mga aprikot na may kumukulong likido, takpan ng isang tuwalya o isang takip sa itaas at maghintay ng 20 minuto.
• Sa oras na ito, ang mga may gulong na prutas ay magbibigay ng kanilang aroma sa likido.
• Dahan-dahang ibuhos ang pinalamig na tubig sa isang handa na lalagyan, idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar. Dalhin muli ang syrup sa isang pigsa, patayin ang pag-init pagkatapos ng 15 segundo.

Ibuhos kaagad ang syrup sa mga lalagyan ng salamin. Isara ang tuktok gamit ang mga takip ng metal, pagulungin gamit ang isang espesyal na makina. Maghintay para sa natapos na pag-iimbak upang cool na ganap, at pagkatapos ay ilagay ito sa bodega ng alak

Maaari kang maghanda ng compote kasama ang pagdaragdag ng mga kernel ng aprikot. Upang magawa ito, ang mga nakuha na binhi ay dapat masira, ang "mga mani" ay inilabas at inilagay sa mga kalahati ng prutas, pagkatapos ay ilagay sa isang garapon at compote na inihanda sa inilarawan na paraan.

Aprikot at orange

Ang Apricot compote na may orange ay isang mahusay na lutong bahay na inumin na may isang hindi pangkaraniwang aroma ng sitrus. Maaari mo lamang itong ihanda sa bahay, ngunit ito ay naging napakasarap at malusog.

Ang mga sangkap para sa isang 3 litro ay maaaring:

• hinog na mga aprikot;
• 300 gramo ng granulated sugar;
• 2 mga bilog na kahel.

Paghahanda:

1. Maghanda ng hinog na mga aprikot, banlawan sa ilalim ng gripo, alisin ang mga binhi. Gupitin ang orange sa manipis na mga hiwa.
2. Ilipat ang lahat ng mga handa na prutas sa isang pre-isterilisadong lalagyan ng baso, magdagdag ng ilang mga manipis na hiwa ng tinadtad na kahel. Ibuhos ang 300 gramo ng granulated sugar sa prutas.
3. Pakuluan ang tungkol sa 2.5 litro ng tubig sa daluyan ng init, ibuhos ang prutas sa isang garapon.
4. Ilagay sa isang isterilisadong takip ng metal sa itaas at igulong ito gamit ang isang espesyal na susi. Balutin ang pangangalaga ng isang bagay na mainit-init at maghintay hanggang sa ganap na lumamig.

May isa pang resipe para sa paggawa ng tinatawag na "home Fanta". Ang mga aprikot at kahel ay pre-ground sa isang gilingan ng karne at pagkatapos ay ibinuhos ng kumukulong syrup. Kaya't ang lasa at aroma ng natapos na inumin ay mas mayaman.

Mula sa mga aprikot at seresa

Upang masiyahan sa masarap na paghahanda sa taglamig, kailangan mong magtrabaho ng kaunti sa tag-init. Tiyaking ihanda ang apricot at cherry compote para sa taglamig. Kahit na sa pinakamalamig na araw ng taglamig, ang malusog na inumin na ito, na inihanda ayon sa ipinakita na resipe na may larawan, ay magbibigay sa iyo ng mga kaaya-ayang alaala ng nakaraang mainit na tag-init.

Mga sangkap:

• 600 gramo ng mga aprikot;
• 270 gramo ng granulated sugar;
• 200 gramo ng seresa;
• 2, 7 litro ng tubig;
• 1 kutsarita ng sitriko acid.

Paghahanda:

• Para sa paghahanda ng pangangalaga, ang buong mga aprikot lamang ang dapat gamitin nang walang anumang pahiwatig ng pagkabulok. Ang mga seresa ay dapat na pluck direkta mula sa mga stalks upang ang juice ay hindi dumaloy nang maaga.
• Hugasan ang mga prutas at berry sa ilalim ng tubig.

• Ilagay ang buong mga aprikot na may mga binhi sa isang isterilisadong lalagyan.
• Peel ang mga seresa, ilagay ang mga ito sa isang garapon na may mga aprikot.
• Ibuhos sa isang kutsarita ng sitriko acid.

Ibuhos ang kumukulong likido sa mga prutas, takpan ng takip na sterile iron. Tiyaking ang lahat ng mga seresa at aprikot ay nahuhulog sa kumukulong tubig. Ang pagpainit ay tumatagal ng 20 minuto

Ibuhos ang tinukoy na halaga ng granulated sugar sa isang kasirola, idagdag ang tubig na pinatuyo mula sa lata, at magdagdag ng kaunti pang tubig upang ang dami ay 2.7 litro

• Dalhin ang syrup sa isang pigsa, pagkatapos pakuluan ng ilang minuto. Ibuhos ang mga seresa at aprikot na may kumukulong syrup. Tiyaking ang halaga ng likido ay nasa linya ng "balikat".
• Igulong ang lalagyan ng baso, takpan ng tuwalya at agad itong baligtarin. Insulate sa itaas ng isang makapal na kumot, panatilihin sa loob ng 10 oras, at pagkatapos ay itago.

Ang nasabing simpleng mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na ihanda ang pinaka masarap na compote ng aprikot para sa taglamig. Para sa isang mas mayamang lasa, maaari kang magdagdag ng iba pang mga prutas sa inumin: seresa, mga milokoton, raspberry, gooseberry.

Ang dami ng tubig at prutas ay maaaring iakma ayon sa iyong kagustuhan. Para sa isang mas matamis at mas nakatuon na inumin, ang mga lata ay dapat na puno ng mga aprikot.