Nagluluto kami ng masarap na currant compote para sa taglamig

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

• Kategorya:

  mga blangko

• Oras ng pagluluto:

  1 oras

Mga sangkap

• mga berry ng itim na kurant
• tubig
• granulated na asukal

Ang mga Currant ay may natatanging lasa at aroma, ang mga masasarap na panghimagas ay inihanda mula sa berry na ito, at ginagamit din ito para sa paggawa ng jam at paggawa ng mga compote. Ngayon ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap nang mas detalyado tungkol sa mga recipe para sa paghahanda ng currant compote, at kung ano ang maaaring maidagdag sa paghahanda para sa isang 3 litro na garapon.

Para sa taglamig, ang gayong inumin ay magiging isang mahusay na paalala ng tag-init. Bilang mga additives, ang mga mansanas, peras, aprikot at mga plum, pati na rin ang mga strawberry at raspberry ay idinagdag sa workpiece. Ang mga currant ay maayos sa lahat ng mga uri ng prutas at berry.

Tradisyonal na resipe

Dapat pansinin na ang mga currant ay may isang napaka binibigkas na lasa, kaya hindi na kailangang gumamit ng masyadong maraming mga berry. Maaari kang tumagal ng halos kalahating kilo ng mga currant sa isang malaking garapon, at makakuha ng isang napaka-mayamang inumin nang sabay-sabay.

Mga kinakailangang produkto:

• itim na berry ng kurant - 600 gramo;
• purified water - kung kinakailangan;
• granulated sugar - 1 baso.

Mga hakbang sa pagluluto:

Una, dapat kang maghanda ng isang lalagyan para sa pagikot. Ang mga currant ay hugasan din ng maayos, mas maginhawa upang gawin ito sa pamamagitan ng isang colander. Kung ang compote ay hindi matutunaw, kung gayon ang mga berry ay ibinuhos sa isang garapon

Ang kinakailangang dami ng tubig ay ibinuhos sa kawali, pagkatapos kung saan ang isang baso ng granulated na asukal ay idinagdag doon. Luto mula sa mga sangkap ng syrup

Ang mga berry ay ibinuhos ng isang handa na matamis na solusyon at ang mga garapon ay tinatakan ng mga takip. Ang mga twists insulate at pinapayagan silang palamig

Vitamin compote

Sa klasikong recipe para sa currant compote, ang paggamit ng iba pang mga berry ay hindi ibinigay. Naghanda kami ng isang pagkakaiba-iba ng paghahanda ng inumin para sa isang 3 litro na lata, na ginagawang posible upang makakuha ng isang lasa ng tart at masaganang aroma ng isang dessert.

Mga kinakailangang sangkap:

• granulated asukal - 300 gramo;
• sitriko acid sa granules - 20 gramo;
• itim na kurant - 1.5 kg;
• purified water - 1.5 liters.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang inumin ay handa nang mabilis at simple, para dito ang mga berry ay hugasan nang maayos sa malamig na tubig, magagawa mo ito sa pamamagitan ng isang colander. Pagkatapos maghugas, ang mga prutas ay naiwan sa isang colander upang maubos ang tubig.
2. Ang mga handa na currant ay pinagsunod-sunod, gumagamit kami ng mga itim na berry sa resipe, ngunit maaari mo itong palitan ng mga pulang kurant.
3. Ang mga prutas ay inililipat sa malinis na lalagyan, at pagkatapos ay ibinuhos ng kumukulong tubig.
4. Ang workpiece ay pinilit ng halos kalahating oras, pagkatapos na ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola at idinagdag doon ang granulated sugar.

Ang syrup ay pinakuluan ng halos limang minuto, ang mga blangko ay ibinuhos dito at ang compote ay tinatakan ng mga takip.

Pag-aani ng red berry na may orange

Ang orange ay nagbibigay sa inumin ng isang mas maliwanag na lasa at isang rich citrus aroma. Kapag naghahanda ng compote, napakahalaga na banlawan ang orange nang maayos, dahil ginagamit ito sa paghahanda kasama ang alisan ng balat.

Mga kinakailangang sangkap:

• pulang kurant - 4 kg;
• purified water - 2 liters;
• malaking kahel - 1 piraso;
• granulated sugar - 600 gramo.

Mga hakbang sa pagluluto:

Ang mga berry ng kurant ay hugasan ng maraming beses sa tubig, pagkatapos na ilipat ang mga ito sa isang colander at iwan doon hanggang sa maubos ang lahat ng tubig

Ang kahel ay hugasan sa tubig ng maraming beses at ibinuhos ng kumukulong tubig. Pagkatapos nito, ang citrus ay pinutol sa manipis na mga hiwa; hindi mo na kailangang alisin ang alisan ng balat mula sa prutas

• Ang mga lalagyan ng salamin ay hugasan nang maayos, pagkatapos kung saan ang mga berry ng kurant at mga hiwa ng kahel ay inilalagay sa kanila. Mula sa isang naibigay na halaga ng mga currant, maaari kang makakuha ng dalawa o tatlong mga lata ng compote.
• Ang tubig na kumukulo ay ibinuhos sa lalagyan, ang workpiece ay naiwan upang mahawahan ng dalawampung minuto.

Pagkatapos nito, ibuhos muli ang tubig sa kawali at idagdag dito ang granulated sugar. Pakuluan ang solusyon sa asukal sa halos limang minuto, at pagkatapos ay ibuhos muli ang syrup sa mga berry

Ang mga bangko ay mahusay na tinatakan at mainit na natakpan.

Na may mga raspberry at lemon balm

Ang kumbinasyon ng mga produkto sa currant compote ay ginagawang posible upang makakuha ng isang mahusay na inumin para sa taglamig. Ang mga produkto ay pinili para sa isang 3 litro garapon, kung kailangan mong isara ang higit pang compote, pagkatapos ay dapat dagdagan ang dami ng mga sangkap.

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• blackcurrant - 900 gramo;
• granulated asukal - 1 kg;
• sariwang lemon balm - 2 mga sanga;
• sariwang mga raspberry - 200 gramo;
• purified water - 1 litro;
• sariwang limon - 1 piraso.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga prutas ng kurant ay pinagsunod-sunod upang alisin ang bulok at malutong na mga berry, pagkatapos na ito ay hugasan nang mabuti at ilipat sa isang colander.
2. Ang mga berry ng kurant ay inilalagay sa mga handa na lalagyan, pinupuno ang lalagyan ng halos kalahati. Pagkatapos nito, maglagay ng mga lemon wedges at lemon balm.
3. Sa isang magkakahiwalay na kasirola, dalhin ang dalisay na tubig sa isang pigsa, idagdag dito ang granulated na asukal at sariwang mga raspberry. Hintaying pakuluan muli ang syrup, at pagkatapos ay punan ang workpiece ng isang solusyon sa mga berry.
4. Ipilit ang paghahanda sa loob ng labing limang minuto.
5. Ang tubig ay muling ibinuhos sa isang kasirola at pinakuluang muli, ang mga berry ay ibinuhos kasama ang nagresultang syrup at corked.

Billet na may gooseberry

Ang compote ng kurant na ito ay naging malambot at medyo maasim sa panlasa. Para sa taglamig, mas mahusay na isara ang inumin sa 3 litro na lata, dahil ang lasa ng compote ay mahusay.

Para sa mga nais ng isang hindi masyadong nakatuon na inumin, inirerekumenda na maglagay ng mas kaunting mga berry, at upang gawing mas mayamang lasa, maaari kang magdagdag ng higit pang mga currant. Upang gawing mas kawili-wili ang lasa ng inumin, dapat kang magdagdag ng kaunting mint o lemon sa paghahanda.

Mga kinakailangang sangkap:

• blackcurrant berry - 550 gramo;
• granulated asukal - 600 gramo;
• nasala ang tubig - 1 litro;
• hinog na gooseberry - 1 kg.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang lahat ng mga prutas ay dapat na hugasan ng maraming beses at iwanan sa isang colander upang maubos ang tubig.
2. Ang mga gooseberry at currant ay inililipat sa mga garapon, pagkatapos nito ay agad na ibinuhos ng tubig na kumukulo at pinapayagan na tumayo nang labinlimang minuto.
3. Ang likido ay ibinuhos pabalik sa kawali at ang asukal ay ibinuhos dito.
4. Ang mga dahon ng mint at mga lemon wedge ay maaaring idagdag sa mga garapon para sa lasa.
5. Ang mga berry ay muling ibinuhos ng kumukulong syrup, at ang mga lalagyan ay na-cork na may mga takip. Ang mga workpiece ay insulated bago mag-cool.

Tulad ng sinabi ng mga bihasang maybahay, upang ang compote ay maimbak ng mas mahaba, pinakamahusay na ibuhos ang syrup sa pinakailid.

Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming berry upang maghanda ng isang inumin, ngunit kapag ang defrosting nawala ang kanilang hugis, kaya hindi inirerekumenda na i-defrost ang mga ito.

Upang gawing masarap ang inumin, dapat mong ipasa ang tubig sa isang filter, makakatulong ito na mapupuksa ang aftertaste.