Kalendaryo ng pagkain ayon sa araw sa Great Lent 2019

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng matalim na pagtaas sa bilang ng mga nagnanais na sumali sa mga mahahalagang pangyayaring Orthodokso, ang pamana ng kultura ng ating mga ninuno, na nagsisikap na pagmasdan ang mga pag-aayuno. Lalo na aktibo ang prosesong ito sa panahon ng paglapit sa Great Lent. Maraming tao ang nais na obserbahan ang mga pag-aayuno, sinisikap na punan ang kanilang buhay ng higit na kabanalan, kahit na ang daan patungo sa templo ay hindi pa nasemento. Ang partikular na interes ngayon ay ang kasaysayan ng pagbuo ng Kuwaresma at ang pang-araw-araw na kalendaryo ng pagkain para sa mga layko sa 2019.

Ang isang malaking bilang ng mga tao ay nasa unang pagtatantya lamang na pamilyar sa mga nakalulungkot na kaganapan, sa memorya kung saan itinatag ang pinakamahalagang mabilis na Orthodox. Pangunahing pagtuunan ng pansin ang materyal na ito sa mga isyu na nauugnay sa tiyak na pagpapatupad ng lahat ng mga reseta ng simbahan hinggil sa nutrisyon. Gayunpaman, kasama ang paraan, ipapakita namin ang pinaka pangunahing impormasyon sa paksang ito tungkol sa kasaysayan at mga pangyayari sa Bibliya.

Mga pagbabawal at pahintulot sa panahon ng Kuwaresma 2019

Ang Mahusay na Kuwaresma ay ang pinakamahalaga sa lahat ng 4 na multi-day na pag-aayuno na itinatag para sa pagtalima ng mga mananampalataya at lahat ng mga darating sa bawat taon. Ito ang pinakatandang mabilis na may mahabang kasaysayan, na nauugnay sa mga nakalulungkot na pangyayari na inilarawan sa Banal na Kasulatan.

Ang pag-aayuno ay nagsisimula sa 2019 sa Marso 11 at magtatapos kaagad bago ang Easter sa Abril 27, tumatagal ng 48 araw at binubuo ng dalawang bahagi:

1. Holy Forty … Naka-install sa memorya ng 40 araw na ginugol ni Jesus sa disyerto sa kumpletong kalungkutan, gutom, lamig at iba pang paghihirap.
2. Semana Santa. Itinatag bilang pag-alaala sa mga nakalulungkot na pangyayari na naranasan ni Hesus sa isang linggo, pagkakanulo, paglilitis, pagpapako sa krus.

Bilang karagdagan, ang Kuwaresma sa 2019 ay naunahan ng isang apat na linggong paghahanda, kung saan ipinagbabawal na kumain ng karne tuwing Lunes, Miyerkules at Biyernes. Maaari nating sabihin na kasama ng mga pagbabawal na ito na nagsisimula ang pagpasok sa Great Lent.

Ang bawat linggo ng parehong panahon ng paghahanda at ang banal na Apatnapung-araw ay may sariling pangalan na nauugnay sa iba't ibang mga pangyayaring relihiyoso at natitirang mga banal na Orthodokso. Para sa bawat araw ng linggo, mayroong isang pinahihintulutang kalendaryo ng pagkain, na maaaring makabuluhang lundo para sa mga layko.

Ang mga pangunahing pagbabawal sa panahon ng Kuwaresma tungkol sa nutrisyon ay isang kumpletong pagbabawal sa pagkonsumo ng pagkain na pinagmulan ng hayop sa buong panahon ng pag-aayuno.

Tungkol sa mga pagbabawal sa pitong linggo ng Holy Lent, nakasalalay sila sa napiling antas ng kahirapan sa pagmamasid sa Great Lent:

• kumpletong pagtanggi sa pagkain, tubig lamang ang pinapayagan (naitatag lamang sa unang araw ng pag-aayuno at sa Biyernes Santo, para lamang sa mga monastiko);
• mahigpit na pag-aayuno sa tinapay at tubig (ito ay itinakda nang napakabihirang at para lamang sa monastics);
• pinatuyong pagkain, pinapayagan na kumain lamang ng pagkain na nagmula sa halaman na hindi sumailalim sa paggamot sa init;
• mainit na pagkain nang walang pagdaragdag ng langis ng halaman;
• mainit na pagkain na may pagdaragdag ng langis ng halaman;
• mainit na pagkain na may langis ng halaman, isang maliit na halaga ng natural na red wine.

Sa mga araw ng bakasyon sa relihiyon, na nahuhulog sa mga araw ng pag-aayuno, kung kailan maaaring maidagdag ang isda at pagkaing-dagat, pinapayagan din ang isang maliit na halaga ng pulang alak.

Isang napakahalagang punto sa pag-unawa sa kung ano ang pinahihintulutan at kung ano ang ipinagbabawal sa Dakong Kuwaresma ay ang sa kalendaryo ng pang-araw-araw na pagkain para sa mga layko sa 2019, iba't ibang mga indulhensiya ang ibinibigay, na para sa mga mananampalataya ay sumang-ayon sa kumpisal, at para sa lahat ng iba pa na nais upang obserbahan ang Mahusay na Kuwaresma, ang independiyenteng paggawa ng desisyon sa bagay na ito ay lubos na pinahihintulutan.

Para sa mga may sakit at nanghihina, sapat na upang ibigay ang karne, kung pinapayagan ang kalusugan, mula sa ilang ibang mga produkto na nagmula sa hayop.

Ang pangunahing bagay na kailangang maunawaan kapag nagnanais na obserbahan ang Mahusay na Kuwaresma sa isang paraan o iba pang posibleng bersyon ay:

• ang pagtanggi sa pagkain ay hindi isang wakas sa sarili nitong pag-aayuno, ang pangunahing bagay ay ang paglilinis ng kaluluwa sa pamamagitan ng mga paghihigpit sa pagkain, na kung saan ay iniisip ng isang tao ang tungkol sa matayog na bagay ng pagiging, at hindi lamang nakikibahagi sa masagana at iba pang mga kasiyahan.
• walang magbibigay sa iyo ng "pass - fail", mag-aayuno ka hindi para sa pagsusuri o isang uri ng "tick", ngunit para lamang sa pagligtas ng iyong kaluluwa, pinahihirapan ng kawalan ng kabanalan.

Sa mga araw ng Great Lent, ang ibang mga pagbabawal ay inireseta na hindi nauugnay sa pagkain, ngunit nauugnay sa pagkuha ng iba't ibang mga kasiyahan, libangan at iba pang labis na hindi katanggap-tanggap, ang pagbabawal ay nalalapat din sa pagpapahayag ng mga negatibong damdamin: pagkamayamutin, masamang hangarin, atbp.

Mahusay na Kuwaresma 2019 - Pang-araw-araw na Kalendaryo sa Nutrisyon para sa mga Layman

Nabanggit na namin ang pangkalahatang pagbabawal sa pagkonsumo ng mga produktong hayop sa panahon ng Kuwaresma sa nakaraang seksyon, maglilista kami ng mga tukoy na ipinagbabawal na pagkain:

• karne, manok, isda, pagkaing-dagat;
• gatas, lahat ng mga produktong nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng gatas (keso, mantikilya, kulay-gatas, keso sa kubo, mga produktong gawa sa gatas, sorbetes);
• mga itlog ng lahat ng uri;
• mayonesa, mga sarsa;
• kendi;
• panaderya;
• alak

Sa panahon ng Great Lent 2019, ang pang-araw-araw na kalendaryo ng pagkain ay nagbibigay para sa pagkain ng mga sumusunod na pagkain para sa mga layko:

• mga siryal;
• mga legume;
• mga produktong toyo;
• Prutas at gulay;
• pinatuyong prutas;
• mga mani ng lahat ng uri;
• pulot;
• sandalan na cake;
• mga inihurnong gamit na gawa sa linseed, mais at toyo na harina na walang itlog at gatas.

Gayunpaman, binibigyang diin namin na ang anumang pagpapatuyo sa katotohanang hindi sila makakain ay maaaring magamit sa mga layko, ang pangunahing bagay ay walang karne sa diyeta. Bilang karagdagan, ito ay sapat na upang maiwasan ang matakaw sa mga araw ng Great Lent, na nagmamasid sa mga makatuwirang limitasyon.

Ang pagpasok sa Kuwaresma ay inaasahang magsisimula sa mga linggo ng paghahanda:

• unang linggo - Tungkol kay Zacchaeus - mula Pebrero 11 hanggang Pebrero 17;
• ikalawang linggo - Tungkol sa maniningil ng buwis at sa Pariseo - mula Pebrero 18 hanggang Pebrero 24;
• pangatlong linggo - Tungkol sa alibughang anak - mula Pebrero 25 hanggang Marso 3;
• ikaapat na linggo - Tungkol sa huling paghuhukom - mula Marso 4 hanggang Marso 10.

Pangangalaga sa kalusugan ng mga parokyano, maraming siglo na ang nakaraan ang simbahan ay nagtatag ng panahon ng paghahanda na ito, na may reseta na huwag kumain ng karne tuwing Lunes, Miyerkules at Biyernes sa lahat ng apat na linggo.

Ang pagsisimula ng pag-aayuno ay binuksan ng Malinis na Lunes - Marso 11, sa araw na ito ay kaugalian na gawin ang paglilinis, ilagay ang iyong sarili at ang lahat sa paligid nang maayos, iniutos na tanggihan ang pagkain nang buo, gamit lamang ang tubig.

Ang Linis na Lunes ay nagsisimula sa una, isa sa dalawang pinakapangit na linggo ng Great Lent, na kung tawagin ay "The Triumph of Orthodoxy." Sa mga simbahan, ang mga serbisyo ay ginaganap para sa bawat isa na na-canonize ng simbahan sa harap ng mga Santo na inialay ang kanilang buhay sa dambana ng kaunlaran ng Orthodoxy.

Mga pagkain sa araw sa unang linggo:

• Marso 11, Lunes - kumpletong pagtanggi sa pagkain, tubig;
• Marso 12, Martes - tinapay, tubig;
• Marso 13, Miyerkules - tuyong pagkain;
• Marso 14, Huwebes - tuyong pagkain;
• Marso 15, Biyernes - lutong pagkain na walang langis;
• Marso 16, Sabado - pinakuluang pagkain na may langis ng halaman, natural na red wine;
• Marso 17, Linggo - pinakuluang pagkain na may mantikilya, alak.

Para sa mga layko, kung mahigpit na nag-ayuno sila sa linggong ito, sa mga susunod na linggo, maaaring magkaroon ng makabuluhang mga indulhensiya hanggang sa simula ng Passion, mahigpit din na linggo.

Ang ikalawang linggo ng Great Lent ay tinawag na "Saint Gregory Palamas," Archbishop of Thessaloniki.

Mga pagkain sa ikalawang linggo:

• Marso 18, Lunes - tuyong pagkain;
• Marso 19, Martes - lutong pagkain na walang langis;
• Marso 20, Miyerkules - tuyong pagkain;
• Marso 21, Huwebes - lutong pagkain nang walang idinagdag na langis;
• Marso 22, Biyernes - tuyong pagkain;
• Marso 23, Sabado - mainit na pagkain na may langis ng halaman, alak;
• Marso 24, Linggo - pinakuluang pagkain na may mantikilya, alak.

Ang ikatlong linggo ng Great Lent ay tinatawag na "Worship of the Cross", sa mga simbahan ay mayroong pagdiriwang ng pangunahing simbolo ng pananampalatayang Orthodox - ang Krus, at ang pagtanggal ng Krus mula sa dambana ay magaganap.

Mga pagkain sa mga araw ng kalendaryo sa linggong ito:

• Marso 25, Lunes - tuyong pagkain;
• Marso 26, Martes - pinakuluang walang langis;
• Marso 27, Miyerkules - tuyong pagkain;
• Marso 28, Huwebes - pinakuluang b / m;
• Marso 29, Biyernes - tuyong pagkain;
• Marso 30, Sabado - pinakuluang pagkain na may langis ng halaman, isang maliit na pulang alak;
• Marso 31, Linggo - pinakuluang pagkain na may langis ng halaman, alak.

Ang ika-apat na linggo ng Great Lent ay tinatawag na "Venerable John Climacus," isang hermitong teologo na ginugol ang kanyang buong buhay sa isang monasteryo sa Mount Senai.

Mga pagkain ngayong linggo:

• Abril 1, Lunes - tuyong pagkain;
• Abril 2, Martes - pinakuluang walang langis;
• Abril 3, Miyerkules - tuyong pagkain;
• Abril 4, Huwebes - luto nang walang pagdaragdag ng langis;
• Abril 5, Biyernes - tuyong pagkain;
• Abril 6, Sabado - pinakuluang pagkain na may langis ng halaman, isang maliit na pulang natural na alak;
• Abril 7, Linggo, Anunsyo - mainit na pagkain na may langis ng halaman, isda, pagkaing-dagat, alak.

Ang maliwanag na piyesta opisyal ng Anunsyo ay itinatag bilang paggalang sa mga pangyayaring inilarawan sa Banal na Kasulatan, nang ang sangkatauhan, sa katauhan ni Birheng Maria, ay nakatanggap ng masayang balita na malapit nang dumating ang anak ng Diyos na si Hesus, ang tagapagligtas at tagapagtaguyod. ang mundo.

Ang ikalimang linggo ng Great Lent ay tinatawag na "Venerable Mary of Egypt", na ang buhay ay naging isang halimbawa ng katotohanang hindi pa huli na magsisi at maghanap ng daan patungo sa Diyos, kung ito ay isang taos-puso, matiisin na pagnanasa.

Mga pagkain ngayong linggo:

• Abril 8, Lunes - tuyong pagkain;
• Abril 9, Martes - pinakuluang, walang langis;
• Abril 10, Miyerkules - tuyong pagkain;
• Abril 11, Huwebes - lutong pagkain na walang langis;
• Abril 12, Biyernes - tuyong pagkain;
• Abril 13, Sabado - pinakuluang pagkain na may langis ng halaman, isang maliit na alak;
• Abril 14, Linggo - pinakuluang pagkain na may langis ng halaman, alak.

Ang ikaanim na linggo ng Dakilang Kuwaresma ay tinatawag na "Flower o Palm Branches", isang alaala sa pagpasok ni Jesus sa Jerusalem bilang mananakop at tagapagligtas ng mga tao.

Ang mga reseta ng simbahan ay nagbibigay para sa isang pang-araw-araw na kalendaryo ng pagkain para sa mga layko para sa linggong ito ng Great Lent in 2019.

Mga pagkain ngayong linggo:

• Abril 15, Lunes - tuyong pagkain;
• Abril 16, Martes - mainit na pagkain na walang langis;
• Abril 17, Miyerkules - tuyong pagkain;
• Abril 18, Huwebes - mainit na pagkain na walang langis;
• Abril 19, Biyernes - tuyong pagkain;
• Abril 20, Sabado - mainit na pagkain na may langis ng halaman, isang maliit na alak;
• Abril 21, Linggo, Palm Sunday - mainit na pagkain na may langis ng halaman, pulang alak, isda, pagkaing-dagat.

Ang Palm Sunday ay isa sa pinakatumang bakasyon sa bibliya, na itinatag noong ikasampung siglo AD, bilang pag-alaala kung gaano kagalakan ang pagbati ng mga taong Israeli kay Cristo, na hawak ang mga palad sa kanilang mga kamay.

Upang malaman nang detalyado para sa iyong sarili kung posible na kumain ng karagdagan ilang mga produkto sa holiday na ito ay dapat na sumang-ayon sa kumpisal.

• Р'?

  ДР°oteoteoteoteoteoteoteoteoteoteoteote

Ang ikapitong linggo ng Great Lent ay tinatawag na Passion Week, ang mahigpit na pag-aayuno ay inireseta sa pagdidiyeta, ipinagbabawal ang anumang libangan, naaalala ng mga naniniwala ang mga nakalulungkot na pangyayari sa pagdurusa ni Jesus.

Sa Semana Santa, araw-araw ay puno ng mga nakalulungkot na kaganapan, samakatuwid ito ay na-canonize ng simbahan at may pangalang Passionate.

Mga pagkain ngayong linggo:

• Abril 22, Lunes - tuyong pagkain;
• Abril 23, Martes - tuyong pagkain;
• Abril 24, Miyerkules - tuyong pagkain;
• Abril 25, Huwebes - tuyong pagkain;
• Abril 26, Biyernes - pagtanggi sa pagkain;
• Abril 27, Sabado - tuyong pagkain, isang beses sa isang araw ng gabi pagkatapos ng paglitaw ng unang bituin sa kalangitan.
• Abril 28, Linggo, Easter - Meat Eater.

Ang pagtanggi sa pagkain noong Biyernes ay nauugnay sa di malilimutang mga nakalulungkot na kaganapan, noong Biyernes na si Jesus ay ipinako sa krus.

Sa pag-usbong ng dakilang Pagkabuhay na muli ng Panginoon, ang lahat ng mga paghihigpit sa pagdidiyeta ay tinanggal, at maaari mong simulang ipagdiwang ang Mahal na Araw.

Mga Recipe para sa Kuwaresma 2019: Ang Pinakamahusay

Sa panahon ng pag-aayuno, maaari mong palaging maghanda para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay ng isang napaka masarap at malusog na ulam na susuporta sa katawan, kapwa pisikal, nagbibigay lakas, at itak mula sa pagtanggap ng kasiyahan sa pagluluto.

Mga cutter ng lentil na may mga gulay

Mga sangkap:

• lentil - 1 tbsp.;
• karot;
• sibuyas;
• mga gulay;
• almirol - 1 kutsara. l.;
• paprika - 1 tsp;
• tuyong bawang - 1 tsp;
• langis ng gulay para sa pagprito;
• tomato sauce para sa paghahatid.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga lentil, ibuhos ang dalawang baso ng tubig, gilingin ang niligis na patatas.
2. Tanggalin ang mga gulay na makinis, gaanong magprito, ihalo sa mga lentil, tinadtad na halaman, almirol at asin, bumubuo ng mga cutlet at iprito sa langis ng gulay, ihatid na may sarsa at halaman. Sa panahon ng Kuwaresma 2019, maaari kang magluto ng masarap na pagkain, ayon sa pang-araw-araw na kalendaryo ng pagkain para sa mga layko.

Patatas na zrazy na may mga kabute

Natutunan nang detalyado kung ano ang maaari mong kainin sa panahon ng Kuwaresma, naghahanda kami ng masarap at masustansiyang pinggan mula sa mga produktong ito.

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• harina - 5 kutsara. l.;
• karot,
• sibuyas;
• anumang mga kabute - 0.5 kg;
• langis ng gulay - 1 kutsara. l.;
• mga gulay;
• paminta ng asin.

Paghahanda:

1. Balatan at pakuluan ang lahat ng gulay hanggang malambot, ayon sa resipe.
2. Ang mga kabute, kung sila ay tuyo, magbabad sa tubig, pagkatapos ay tumaga nang makinis.
3. Tanggalin ang sibuyas nang pino, iprito sa langis ng halaman, idagdag ang mga nakahandang kabute, asin at paminta.
4. Gilingin ang natapos na patatas sa mashed patatas, at gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, ihalo ang mga sangkap, hindi nalilimutan ang asin, bumuo ng mga cake at ilatag ang pagpuno.
5. Pagprito ng zrazy hanggang malambot at maghatid ng mainit.

Lean cookies na may marmalade

Mga sangkap:

• harina - 2 - 3 tbsp.;
• mineral na tubig - 1/2 tbsp.;
• langis ng gulay - 1/2 kutsara.;
• makapal na prutas na jam o marmalade sa mga plato, para sa pagpuno;
• pulbos na asukal.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang sifted harina sa mga nakalistang sangkap, masahin ang matigas na kuwarta, takpan, umalis ng kalahating oras.
2. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, gupitin ito sa malalaking mga segment, ilatag ang pagpuno, igulong ito, maghurno sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto. Budburan ang natapos na cookies na may asukal sa icing.

Anu-anong pagkain ang maaari mong kainin?

Posible bang kainin ang mga produktong ito sa Great Lent: pagkaing-dagat, langis ng gulay, honey, tinapay, cookies, buns (pastry), uminom ng alak, prutas

Ang mga pagtatalo sa paggamit ng mga produktong ito ay matagal nang hindi humupa, higit sa lahat ang hindi pagkakasundo na lumitaw sa pagitan ng mga kinatawan ng agham at klero.

Seafood

Dahil ang pagkaing-dagat ay walang dugo, naniniwala ang agham na posible itong gamitin sa panahon ng pag-aayuno, ngunit ang simbahan ay may sariling opinyon tungkol sa bagay na ito, na sa bagay na ito ay dapat na gabayan.

Ang pagkaing-dagat, sa opinyon ng klero, ay kabilang sa mga nabubuhay na nilalang, na nangangahulugang hindi sila maaaring matupok sa panahon ng pag-aayuno, subalit, ang pagbabawal na ito ay bahagyang ipinakilala at tinanggal sa mga piyesta opisyal ng relihiyon na nahuhulog sa araw ng pag-aayuno.

Mantika

Sa kabila ng katotohanang ito ay isang produkto ng halaman, ito ay masyadong mataas sa calories at binubusog ang katawan, na hindi katanggap-tanggap sa panahon ng pag-aayuno, samakatuwid ang pagbabawal dito ay bahagyang din, pinapayagan na dalhin sa ilang mga araw ng pag-aayuno.

Mahal

Maaari at dapat itong matupok, isinasaalang-alang ng simbahan na ito ay isang regalo ng Diyos, maraming mga santo ang gumamit nito sa pag-aayuno sa loob ng daang siglo. Ang lohika ay ang pulot ay nakolekta mula sa polen, at hindi ginawa ng mga bubuyog sa kanilang sarili, tulad ng gatas na ginawa ng mga baka.

Bakery

Ang mga inihurnong paninda na walang itlog, gatas at mantikilya na ginawa mula sa lahat ng mga uri ng harina ay perpektong katanggap-tanggap para magamit sa pagkain sa panahon ng mabilis.

Alak

Ang pulang natural na alak ay kahawig ng dugo ni Kristo, pinapayagan ito ng simbahan sa ilang mga araw sa kaunting dami. Ang iba pang mga inuming nakalalasing, kahit na mahina ang mga ito, ay ipinagbabawal na labis.

Mga prutas

Maaari at dapat itong ubusin upang maibigay sa katawan ang kinakailangang suporta sa bitamina habang nag-aayuno.

Bilang konklusyon, napansin namin na ang layunin ng Dakilang Kuwaresma ay paglilinis, una sa lahat, espiritwal, kung ang isang tao ay hindi nagtatagal ng labis na oras upang masiyahan ang kanyang mga hangarin, ngunit nakatuon sa mga panalangin at pag-unawa sa buhay.

Samakatuwid, hindi mo dapat subukan na i-level ang kahulugan ng mabilis, na nakatuon sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga goodies, kahit na ayon sa mga pinakamahusay na recipe. Ang mga pag-aayuno ay dapat na payat at madaling maghanda, at dapat itong gawin lamang upang mapanatili ang sigla, hindi para sa kasiyahan.