Adjika plum para sa taglamig ayon sa resipe na "Dilaan ang iyong mga daliri"

2024 May -akda: James Gerald | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 14:18

Ang plum adjika para sa taglamig ay isang orihinal na paghahanda na magiging angkop sa anumang mesa. Hindi mahirap ihanda ito, at ganap na magugustuhan ng lahat ang resulta.

Adjika mula sa mga plum na may bawang, kamatis at paminta

Upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong sambahayan gamit ang orihinal na adjika para sa taglamig, sulit na tandaan ang resipe na ito. Ang pampagana ay naging dilaan lamang ang iyong mga daliri! Walang kumplikado sa pagluluto: kailangan mo lamang gilingin ang mga bahagi sa isang estado ng i-paste.

Mga sangkap:

• mga plum - 1 kg;
• bawang - 3 ulo;
• kamatis - 4 na PC.;
• bell peppers - 3 pcs.;
• mapait na paminta - 2 mga PC.;
• dill greens - 1 bungkos;
• mga gulay ng perehil - 1 bungkos;
• kulantro - 1 kutsara;
• asukal - 50 gramo;
• asin - 1 kutsara.

Paghahanda:

1. Hugasan ang bawang at alisin ang anumang labis. Hugasan ang mga plum, alisin ang mga binhi. Alisin ang mga binhi mula sa paminta. Hugasan ang mga gulay at alisin ang mga tangkay.
2. Laktawan ang mga gulay, plum at halaman sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Ipadala ang nagresultang masa sa isang kasirola at ilagay sa kalan. Maghintay para sa pigsa, pagkatapos ay kumulo ang adjika ng kalahating oras.
4. Punan ang mga nakahandang lata ng tapos na produkto at mag-roll up.

Napakaanghang na adjika

Ang plum adjika para sa taglamig na may mainit na peppers at bawang ay isang simple at masarap na gamutin na pupunan ang anumang pagkain. Ang pampagana ay maaaring dagdagan ng mga pinggan ng karne.

Mga sangkap:

• mga plum - 2 kilo;
• bawang - 200 gramo;
• mainit na peppers - 4 na piraso;
• tomato paste - 2 tablespoons;
• asukal - 200 gramo;
• asin - 2 tablespoons.

Paghahanda:

Hugasan nang lubusan ang mga plum at alisin ang mga binhi mula sa kanila

• Hugasan ang mga mainit na paminta, putulin ang mga buntot. Balatan ang bawang.
• Gamit ang isang gilingan ng karne, maingat na gilingin ang mga plum kasama ang bawang at mainit na paminta.
• Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap. Magdagdag ng asukal, tomato paste at asin. Dalhin sa homogeneity.

• Ipadala ang workpiece sa kalan at kumulo sa loob ng 20 minuto. Kailangan mong palaging pukawin ito.
• Ilagay ang Adjika sa tuyo at isterilisadong mga garapon, pagkatapos ay igulong. Baligtarin ang lalagyan, balutin itong mainit at hintaying lumamig nang husto ang mga blangko.

Ang pagkakatas ay maaaring makontrol sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbabawas ng mga sangkap.

Masarap na adjika na may mga mansanas

Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng plum adjika para sa taglamig, ngunit ang resipe na ito ay iyong mga daliri lamang sa paa! Ang kumbinasyon ng mga bahagi ay napaka-hindi pangkaraniwang at kawili-wili.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 2 kg;
• karot - 1 kg;
• Bulgarian paminta - 1 kg;
• mga sibuyas - 1 kg;
• mansanas - 1 kg;
• mga plum - 1 kg;
• bawang - 300 gramo;
• mainit na paminta - 200 gramo;
• mga gulay ng perehil - 2 mga bungkos;
• dill greens - 1 bungkos;
• asukal - 150 gramo;
• asin - 2 tablespoons;
• langis ng gulay - 200 ML;
• suka 9% - 100 ML.

Paghahanda:

• Linisin ang mga gulay at prutas mula sa lahat na labis. Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga plum. Alisin ang mga binhi mula sa maiinit na paminta kung nais.
• I-twist ang lahat ng mga bahagi maliban sa bawang at halamang gamot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ipadala ang nagresultang masa sa kalan, pakuluan at lutuin ng isang oras sa mababang init.
• Gilingin ang bawang kasama ang mga halaman gamit ang isang gilingan ng karne. Ipadala sa workpiece.

Ilagay ang asukal at asin sa adjika, ibuhos sa langis ng halaman at suka. Dalhin sa homogeneity at kumulo sa loob ng 20 minuto

Ilagay ang natapos na adjika sa mga sterile garapon at igulong

Kung nais, ang ilang mga bahagi ay maaaring ganap na maibukod. Pinapayagan din na magdagdag ng iba pang mga sangkap upang maiiba ang lasa.

Maselan at masarap na adjika

Ang adjika na ito ay inihanda nang simple at mabilis, lumalabas bilang isang resulta na malambot at kamangha-manghang sa panlasa. Mahusay na ihatid ito sa karne o isda, patatas.

Mga sangkap:

• Bulgarian paminta - 1 kg;
• kaakit-akit - 1 kilo;
• tomato paste - 500 ML;
• asin - 2 tablespoons;
• asukal - 6 na kutsara;
• bawang - 10 sibuyas;
• mainit na peppers - 4 na piraso;
• suka 70% - 1 kutsarita.

Paghahanda:

Hugasan at itanim ang paminta, i-chop sa anumang paraan

Hugasan ang mga plum at alisin ang mga hukay sa pamamagitan ng paggupit sa kanila sa kalahati

• Magpadala ng mga nakahandang sangkap sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng bawang at ipadala sa isang kasirola. Ipakilala ang tomato paste at asin, asukal sa paghahanda. Ipadala sa kalan.
• Kaagad na kumukulo ang adjika, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 40 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang tinukoy na halaga ng suka.

Ilagay ang adjika sa mga nakahandang garapon at igulong. Tumalikod at maghintay upang palamig

Maaari kang mag-imbak ng de-latang pagkain sa ref o sa isang cool na madilim na lugar.

Plum tkemali

Ang Plum tkemali ay inihanda sa loob lamang ng 5 minuto, dahil ang isang sunud-sunod na resipe na may mga visual na larawan ay hindi nagpapakita ng anumang mga paghihirap. Ang bawat mahalagang punto ay inilarawan nang detalyado, kaya makayanan din ito ng isang walang karanasan na lutuin.

Nakakatuwa! Paano magluto ng malunggay para sa taglamig sa bahay

Mga sangkap:

• maasim na cherry plum - 1 kg;
• bawang - 5 sibuyas;
• asin - 1 kutsarita;
• asukal - 2 tablespoons;
• hops-suneli - 1 kutsarita;
• sariwang cilantro - 1 bungkos.

Paghahanda:

Ibuhos ang mga prutas na may cool na tubig. Ipadala ang mga pinggan sa kalan at pakuluan ito. Magluto hanggang sa lumambot ang prutas sa loob ng 40 minuto

Ipasa ang plum sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan

Ipadala ang workpiece sa isang ulam na may makapal na ilalim at ilagay ito sa kalan. Kumulo sa mababang init sa loob ng isang oras

Ipakilala ang asukal at asin sa produkto, hops-suneli. Budburan ang lahat ng tinadtad na cilantro. Haluin nang lubusan at maghintay hanggang sa kumukulo ang tkemali. Alisin mula sa kalan, ayusin sa mga garapon at igulong

Bilang karagdagan, ang lemon balm ay maaaring idagdag sa paghahanda upang gawing mas iba-iba ang lasa.

Tkemali na may mint

Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa isang masarap na sarsa na maayos sa karne, isda at patatas. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang parehong cherry plum at anumang iba pang mga plum, ngunit kanais-nais na sila ay lutong bahay.

Mga sangkap:

• mga plum - 1 kg;
• dill greens - 20 gramo;
• mga gulay ng perehil - 20 gramo;
• bawang - 1 ulo;
• hops-suneli - 2 kutsarita;
• pinatuyong mint - 1 kutsara;
• ground chilean pepper - ¼ kutsarita;
• asukal - 2 tablespoons;
• asin - 1, 5 kutsarita.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga plum sa isang angkop na ulam at kumulo hanggang lumambot.
2. Tumaga ang bawang. Maginhawa na gumamit ng isang press ng bawang para dito.
3. Hugasan ang mga halaman at tinadtad nang lubusan.
4. Ipasa ang mga plum sa isang salaan - dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa. Maaari mong gamitin ang isang blender kung nais mo.
5. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa nagresultang masa. Magpadala doon ng bawang, asin, asukal at pampalasa. Magdagdag din ng mint.
6. Ilagay ang sarsa sa kalan at hintayin itong kumulo. Magluto ng 7 minuto.
7. Ilatag ang workpiece sa mga bangko at gumulong.

Ang mga pampalasa ay maaaring iba-iba ayon sa gusto mo. Kung hindi mo gusto ang mga ipinahiwatig sa resipe, maaari mong ibukod ang mga ito.

Adjika plum na may pampalasa

Para sa paghahanda ng kaakit-akit na pluma na ito para sa taglamig, ginagamit ang mga orihinal na pampalasa, na gagawing mas kawili-wili at mayaman ang lasa ng sarsa. Napakahusay nito sa inihaw na keso.

Mga sangkap:

• kaakit-akit - 500 g;
• dilaw na kampanilya peppers - 3 piraso;
• paminta ng chilean;
• bawang - 5 sibuyas;
• ground fenugreek - 1 kutsara;
• asin - 2 tablespoons;
• asukal - 100 gramo;
• suka 9% - 50 ML;
• langis ng binhi ng ubas - 60 ML;
• anis - 1 asterisk;
• ground luya - 1 kutsara;
• ground black pepper;
• star anise - 1 piraso.

Paghahanda:

1. Hugasan nang lubusan ang mga plum at alisin ang mga binhi.
2. Gupitin ang mga buto ng binhi mula sa mga peppers ng bell at lahat ng iyon ay labis.
3. Hatiin ang bawang sa mga wedge at alisan ng balat. Kunin ang mga buto mula sa Chilean pepper.
4. Tumaga ng mga plum, peppers, bawang at sili na may isang gilingan ng karne.
5. Magdagdag ng fenugreek, luya at paminta sa nagresultang masa. Takpan ang lahat ng may langis ng ubas. Magpadala ng adjika sa kalan na nag-iingat ng isang maliit na apoy. Pakuluan, palaging pagpapakilos.
6. Sa oras ng kumukulo, maglagay ng anis na bituin sa produkto. Hayaang kumulo ito ng halos 7 minuto, pagkatapos alisin ang pampalasa.
7. Ilagay ang natapos na adjika sa mga sterile garapon at igulong. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Maaari kang gumamit ng anumang kaakit-akit para sa resipe: dilaw, itim o pula.

Spicy plum tkemali

Kahit na ang mga picky gourmet ay magugustuhan ang maanghang na plum tkemali sauce. Ito ay madalas na hinahain ng patatas o pasta upang magdagdag ng lasa sa ulam.

Nakakatuwa! Mga adobo na champignon sa bahay para sa taglamig

Mga sangkap:

• kaakit-akit - 3 kg;
• mapait na paminta - 2 piraso;
• bawang - 2 piraso;
• tubig - 2 baso;
• langis ng gulay - 3 kutsarita;
• cilantro - 300 gramo;
• perehil - 200 gramo;
• ground red pepper - ½ kutsarita;
• ground coriander - 3 kutsarita;
• asin - 2 tablespoons;
• asukal

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga plum at ipadala sa isang kasirola, ibuhos ang isang pares ng basong tubig. Magluto ng 20 minuto, hanggang sa malambot ang mga prutas, patuloy na pagpapakilos.
2. Sa sandaling ang mga plum ay nasa kondisyon, ipadala ang nagresultang syrup sa isang mangkok.
3. Gilingin ang mga plum sa isang colander. Dalhin sila sa isang katayuang estado.
4. Magpadala ng asin at asukal sa nagresultang masa, timplahin ang lahat sa ground pepper at coriander. Dalhin sa homogeneity.
5. Balatan ang bawang at mainit na paminta. Grind perehil at cilantro na may isang gilingan ng karne.
6. Ilagay ang mga pinggan na may niligis na patatas sa kalan, ibuhos ang isang basong syrup at ihalo. Kumulo ng kalahating oras.
7. Ilagay ang tinadtad na bawang, paminta at halaman sa sarsa. Paghaluin nang lubusan ang lahat at lutuin ng halos 10 minuto.
8. Ilagay ang natapos na produkto na mainit sa mga garapon. Maglagay ng isang kutsarita ng langis ng halaman sa bawat isa, pagkatapos ay pagulungin.

Ang dami ng syrup na ibinuhos sa katas nang direkta ay nakasalalay sa kung gaano makapal ang masa sa paglaon ay dapat na. Maaaring kailanganin mo ng mas kaunti dito.

Ang plum adjika ay napaka-masarap, madali itong ihanda para sa taglamig, kaya't tiyak na sulit ang pag-roll up ng kahit ilang mga garapon. Gumagamit ang resipe ng abot-kayang at murang mga sangkap, kaya't hindi dapat magkaroon ng anumang mga problema sa proseso.